@fr_inge (Fringe) — дневник на Babyblog.ru

Москва

Наконец-то я нашла свой рецепт пирожков Я очень люблю домашние пирожки, только с тех пор как умерла бабушка я и не припомню, когда ела свеженькие пирожки из духовки, а покупные это совсем не то.

И вот наконец я нашла свой рецепт! Получилось как у бабули! Пекла уже два раза - с яблочками и с капустой и яйцом, мои все уплетали и нахваливали.

Ингредиенты:

Продукты
мука	2	стакана
дрожжи сухие Dr Oetker	1	ч. ложка
соль	0.5	ч. ложки
сахар	2	ст. ложка
масло оливковое	2	ст. ложки
яйца	1	шт.
молоко 1 стакан

Смешать 2 стакана муки, 1 ч. л. сухих дрожжей и 1 яйцо. Добавить 1/2 ложки соли. 1 ст. л. песка и 2 ст. л. подсолнечного масла. Влить подогретое молоко. Затем все тщательно перемешать до однородной массы. Тесто поставить в тепло на 1 или 2 часа (чем больше оно поднимется, тем лучше). Раскатать и вылепить пирожки, заправив их начинкой (по вкусу). Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Можно смазать яйцом, но мне матовые больше нравятся.