Делала сегодня творожок, первый раз...получилось суховато, комочками, Игорешка ротик с охоткой открывал, но как-то у него не проглатывалось (чуть-чуть совсем наверно в животик попало)) Что я сделала не так? наверно надо с пюрешкой фруктовой мешать? кто делает, расскажите...
Ярославль
а меня подруга научила вот как делать творожок - покупаешь кефир, бифидок, бифилайф, снежок - что больше нравиться - кидаешь на ночь в морозилку, утром откидываешь на сито - он размораживается и вода стекает, остается гомогенизированный творожок - я еще банан добавляла - мой сын очень его уважал.
0
30.01.2012
Ответить
ниразу никаких отравлений не было?
я тоже про такой метот читала, но не пробовала, все-таки руководствуюсь методом, что ребенку все нужно прокипячивать
0
30.01.2012
Ответить
Ярославль
Дак не страшнее чем покупная Агуша. У меня старший сын вырос на Ряженке - пил ее с 6 мес до 3хлет - только ей и могли накормить и ни разу ничего не было. Маленький тоже пьет кефир взрослый - никаких проблем. Творог по этому рецепту ели с 6 мес.
0
30.01.2012
Ответить
Ясно, спасибо.
У нас в Казахстане к сожалению или к счастью именно творог Агуша не продается, поэтому делаю сама.
но я пока от коробочных готовых кисломолочных продуктов огораживаю из-за ....предполагаемых консервантов в составе, после года посмотрим как будет...
0
30.01.2012
Ответить
я по мере надобности добавляю сыворотку, что остается после процеживания. и блендерю в пюре. Мой все жидковатой консистенции ест. Так же фруктовую пюрешечку добавляю, но чистый творог ест охотней.
0
30.01.2012
Ответить
Ярославль
ясно, спасибо, попробую завтра) ведь на два раза порция получается, а как завтра творожок давать, он же из холодильника, подогревать то можно или как?
0
30.01.2012
Ответить
если жидкий я его на водяной бане подогреваю-чашечку с творогом вставляю в чашку большую по обьему с кипятком и раза 2 меняю кипяток, творог периодически помешиваю - творог подогреется до комнатной температуры полюбому, если дольше держать то теплее будет. Густоватый, могу и кипяточка добавить, то нормально будет.
У меня тоже с литры получается на 2-3 дня не более
0
30.01.2012
Ответить
Озерск
комочки нужно было блендером разбить и чего нить скусного добавить!
0
30.01.2012
Ответить
Ярославль
ок, это был пробный разок, учту все промахи, завтра будет вкусняха))
0
30.01.2012
Ответить
Кисловодск
Я даю только с фруктами,без фруктов она его есть не будет)))
0
30.01.2012
Ответить
Ярославль
мне кажется он бы и так кушал, только жевать нечем, а эти камочки у него на языке остаются, он ими давится и выплевывает...
0
30.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
И мое чадо есть собственноручно изготовленный творожок только перемешанным с фруктовой пюрешкой.
0
30.01.2012
Ответить
Ярославль
0,5 молока, 0,5 кефира. Молоко довести до кипения, но не кипятить, как только начнет добавить кефир, помешать..сыворотка начнет отделяться...далее откинуть на марлю, дать стечь...и все, творожок готов
0
30.01.2012
Ответить