Делала сегодня творожок, первый раз...получилось суховато, комочками, Игорешка ротик с охоткой открывал, но как-то у него не проглатывалось (чуть-чуть совсем наверно в животик попало)) Что я сделала не так? наверно надо с пюрешкой фруктовой мешать? кто делает, расскажите...
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Ярославль
а меня подруга научила вот как делать творожок - покупаешь кефир, бифидок, бифилайф, снежок - что больше нравиться - кидаешь на ночь в морозилку, утром откидываешь на сито - он размораживается и вода стекает, остается гомогенизированный творожок - я еще банан добавляла - мой сын очень его уважал.
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
ниразу никаких отравлений не было?
я тоже про такой метот читала, но не пробовала, все-таки руководствуюсь методом, что ребенку все нужно прокипячивать
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Ярославль
Дак не страшнее чем покупная Агуша. У меня старший сын вырос на Ряженке - пил ее с 6 мес до 3хлет - только ей и могли накормить и ни разу ничего не было. Маленький тоже пьет кефир взрослый - никаких проблем. Творог по этому рецепту ели с 6 мес.
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
Ясно, спасибо.
У нас в Казахстане к сожалению или к счастью именно творог Агуша не продается, поэтому делаю сама.
но я пока от коробочных готовых кисломолочных продуктов огораживаю из-за ....предполагаемых консервантов в составе, после года посмотрим как будет...
0
30.01.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Ярославль
ой спасибо, не слышала про такой способ, попробую ;)
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
я по мере надобности добавляю сыворотку, что остается после процеживания. и блендерю в пюре. Мой все жидковатой консистенции ест. Так же фруктовую пюрешечку добавляю, но чистый творог ест охотней.
0
30.01.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Ярославль
ясно, спасибо, попробую завтра) ведь на два раза порция получается, а как завтра творожок давать, он же из холодильника, подогревать то можно или как?
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
если жидкий я его на водяной бане подогреваю-чашечку с творогом вставляю в чашку большую по обьему с кипятком и раза 2 меняю кипяток, творог периодически помешиваю - творог подогреется до комнатной температуры полюбому, если дольше держать то теплее будет. Густоватый, могу и кипяточка добавить, то нормально будет.
У меня тоже с литры получается на 2-3 дня не более
0
30.01.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Озерск
комочки нужно было блендером разбить и чего нить скусного добавить!
0
30.01.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Ярославль
ок, это был пробный разок, учту все промахи, завтра будет вкусняха))
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (25 лет, 15 лет)
Кисловодск
Я даю только с фруктами,без фруктов она его есть не будет)))
0
30.01.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Ярославль
мне кажется он бы и так кушал, только жевать нечем, а эти камочки у него на языке остаются, он ими давится и выплевывает...
0
30.01.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 15 лет)
Санкт-Петербург
И мое чадо есть собственноручно изготовленный творожок только перемешанным с фруктовой пюрешкой.
0
30.01.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Ярославль
0,5 молока, 0,5 кефира. Молоко довести до кипения, но не кипятить, как только начнет добавить кефир, помешать..сыворотка начнет отделяться...далее откинуть на марлю, дать стечь...и все, творожок готов
0
30.01.2012
Ответить