Продукты: отварного куриного филе, твердый сыр, типо Пармезана, 2-3 зубчика чеснока, виноград без косточек, майонез. Орехи для обсыпки (здесь половина в мендальной стружке, половина с грецкими орехами).
Филе в блендере до однородной массы, трем чеснок и сыр через мелкую терку, все заправляем майонезом, перемешиваем. Берем массу в ладонь, в серединку виноградинку, катаем шарик и обваливаем, обкатываем в ореховой стружке.
Совет: катать лучше мокрыми руками, иначе прилипает.