Я никогда в жизни не постилась и не сидела на диетах.
Уже 5-й день не ем мясо, но от кисломолочных продуктов и яиц пока не могу отказаться. Мех и кожу я не ношу.
Мы с мужем давно уже подумывали над вопросом вегетарианства, но как то не решались и не особо придавали этому значения. Недавно посмотрели фильм "Земляне" и я решила, что это будет отправной точкой для меня. Хотя я по образованию ветеринарный врач и мне доводилось многое повидаать за время учебы, в том числе и убойный цех на мясокомбинате, а муж мой вырос в деревне и ему собственными руками приходилось убивать кур, кроликов и свиней, фильм меня просто потряс и многие картинки стоят перед глазами.
Про детей я решила так: дома готовить мясное я не буду, а в садике/школе/в гостях пусть едят что хотят, когда вырастут пусть сами решают.
Мне отказаться от мяса было очень легко - я его очень мало ем в принципе, рыбу очень редко, молоко не пью с детства (не люблю вкус).
Супчики можно варить овощные или с бобовыми, я каждый день (уже 3,5 года) ем гречку сваренную в пароварке, надо бы переходить на заваренную кипятком.
Мне еще много нужно читать, чтобы разобраться в вегетарианской диете...
Сегодня готовила впервые в жизни плов с изюмом, очень понравился вкус!
а про молоко еще давно была передача по НТВ "Большой всероссийский обман" - посмотри если будет желание 