Подскажите самый вкусный рецепт салата Цезарь.

Рин, привет! Дя начала заедь в ресторан "Австерия" в васильевском, прям на рассае стоит, минут 15 туду ехать. и попробуй там цезарь - я фанатка этого салата и могу сказать тебе со 100% гарантией, что там он настоящий, самый вкусный, в серпухове нет таой вкуснотищи))) И уже по этому салату (по его вкусу ты сообразишь как его сделать вкусно!!! Курочка обязательно должна быть сочно обжарена с чесночком, сухарики тоже с чесночком (самодельные)))) а вот соус их я никак не разагадаю((( но он нереальный))

Это мой фирменный салат, очень долго делала классический соус, не майонезный, но как-то не то..Потом подруга у нее сеть кафе-ресторанов. посоветовала другой. Итак, мой цезарь! Есть два варианта.можно готовить порциоонно, а можно в общей тарелке. Я больше последнее время на общем блюде готовила. 1. Чесночинкой натирается блюдо. 2. салат айсберг 9я тоже в основном его беру) режем кладем на блюдо. 3. помидорки чери. режем.+можно перцев болгарских желтых добавить не много, для цвета 4. яйца (я беру перепелиные, с ними как-то интересней) 5. кладем курицу, или креветки 9 я последние предпочитаю)С курицей не очень люблю, как-то суховато, по-моему. 6. Заправка: майонез+ сметана+сок лимона (в зависимости от колл-ва половинка или целый),+ горчички чуть-ть+ оливковое масло для консистенции. 7. Сыр пармезан 8. сухарики (или крутоны) Обязательно приготовить самостоятельно. Белый хлеб - на квадратики режем, в духовку на 15-20 мин. делаем чесночное оливковое масло. в масло давим чеснок и оставляем. пока сухарики готовятся.  Сухарики из духовки в миску. добавляем масло, перемешиваем. ждем. пока все впитается и остынет и на салат сверху, можно еще зеленью украсить и все готово!

7- У сообщества есть поиск, Поиск работает как по сообществу целиком,так и по категориям. Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи", искать и получаем результат только по салатам. И созданы категории, пожалуйста, не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию! Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт и т.п." - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения! Пожалуйста соблюдайте эти простые правила, так как поступают жалобы, что очень трудно что-то найти!

Есть такой сайт http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

В воскресенье готовила. Не много по новому. Брала копченую грудку(ранье варила), салат айсберг (хорошо держит форму не раскисает) помидорки черри, сухарики и сыр твердый. Соус делаю майонез, лимонный сок не много, перец черный и чесночину. Моим нравится.