Как этим пользоваться?

Девочки,может кто знает? Мне это так называемая сковородочка досталась в наследство от бабушки. Настоящая чугунная. Выбросить не поднялась рука - ведь можно печь классное печенье. Но вот загвоздка, многое не понятно - какое тесто нужно использовать? печь надо, я думаю,на газу,ведь ручки-то деревянные? сколько наливать теста в каждую формочку? сколько по времени печь? Если кто-то подскажет хоть что-нибудь про эту штукенцию, буду очень благодарна!!!