Вчера, когда шли с прогулки, купили свежую скумбрию. Я ее засолила быстрым способом. И на ужин подала просто с отварной картошкой, мы так любим.
Рыбу моем, потрошим и разрезаем на две части не до конца, можно и косточку вырезать. Теперь солим, перчим и посыпаем мелко резанным чесноком. Все!
складываем одну на другую, накрываем тарелкой и ставим на 2-3 часа на стол. Потом можно и в холодильник поставить.
Прошло три часа и ужин готов, рыбка просто прелесть!
