Войти

а это наш торт Трио

Ольга
Дашенька, 17 лет 6 месяцев Москва
А у меня ну никак не хочет он застывать 2 раза делала...все никак....какой в нем секрет с желатином???? сколько его нужно???
0
09.02.2011
я брала 5 чайных ложек с горкой и стакан воды, залила, полчаса постоял, и в микроволновку сек. на 25-30. Потом хорошо перемешиваю и ровными частями выливаю в творог
0
09.02.2011
Мария
Арсений, 15 лет 11 месяцевФёдор, 1 год 9 месяцев Казань
Люда, а вы желатин в творог добавляли, когда его уже на 3 части разделили? А вы сах. пудру использовали или просто сахар можно??? И я так поняла без этих красителей покупных обошлись?! Значит у вас смородинный вкус был?! А как думаете, без лимона тоже вкусно получится?
0
11.02.2011
я месила сразу в трех чашках, так как было три пачки творога. Красители ни когда класть не буду, и так ерунды хватает в пакупных продуктах. А так этот торт и малыш с нами ел - и ни какой химии в нем нет. Использовала просто сахар, он быстро растворился. Вкус описать не могу, нужно пробовать. В оригинальном рецепте лимона не было, так что и без него можно.
0
11.02.2011
Мария
Арсений, 15 лет 11 месяцевФёдор, 1 год 9 месяцев Казань
Спасибо большое за ответimage
0
11.02.2011
на здоровье! 
0
11.02.2011
Ландыш
Ильвина, 16 лет 9 месяцев Ульяновск

людмила пожалуйста очень прошу обясните про желатин,в той ссылке написано что надо 4ч.ложки желатина и 3-4 стакана воды,а вы пишите что 5 ч. л. и стакан воды.Там 3-4 стакана  а у вас 1 стакан.Как сделать лучше и сколько сахарной пудры добавлять?и еще у вас на картинку сливки еще присутствют,а там нет.И еще творог сметану желатин сахар нужно все вместе перемешать,а потом разделить на 3 части?заранее спасибо

0
18.02.2011

ри пачки творога по 200 гр, сметана 20 % 400 или 450 гр ( у меня была гуще чем творог), сливки 20% или 10% 250 гр, желатин 5 ч. ложек с горкой - заливаю стаканом воды. Какао 2 ст. ложки, сироп от варенья 2 ст. ложки, сок свеклы 1 ст.ложка, сок половинки лимона, сахар по вкусу. Раскладываем по трем чашкам (можно в одной месить, а потом разложить) творог, сметану ( я ложками делила), и разводила сливками до состояния жидкой сметаны. В делую часть добавила сок лимона и ложки 2 ст. сахара, в коричневую ложки 3 сахара, а в красную и сахар 4 ложки и сироп от варенья. Потом распустила желатин и ровно на все части поделила, перемешала. В центр формы по 4 ст. ложки вылиливала сначало белую, потом красную, потом коричневую. И так пока не закончиться. Потом берем зубочистку и от центра сначало вниз ведем, потом следующую от края к цетру и так далее. Все, оставляем часа на 3-4 застывать. 

Сливки нужны если творог и сметана густые. Смотри за каждой частью, по консистенции они должны быть одинаковые, как жидкая сметана. Желатина 3 стакана если добавить - то получиться очень жидко. Я делала 5 ч.ложек заливала стаканом воды и все. Застыло быстро  и не жидко было.  Сахар клади сама как любите, у меня все три части были разные по сладости.  

0
18.02.2011
Ландыш
Ильвина, 16 лет 9 месяцев Ульяновск

людмила начала делать тортик,смешала творог и сметану и миксером попробовола у меня не получается однородной массы,творог отделяется,как добиться однородной массы плиииз...

0
19.02.2011
попробуй протереть через сито все вместе
0
19.02.2011
Ольга
Матвейка, 17 лет 1 месяц Саратов
ААААААААаа Людочка! Ну чтож ты делаешь!!!!!!! Щас Матюха проснется и в путь-дорогу за ингридиентами. Спасибо)))) Очень красиво и аппетитно!!!! Жаль поздно увидела, к ужину не успею.
0
09.02.2011
я вчера после 17 стала делать, а в 20 уже ели. Успеешь. 
0
09.02.2011
Ольга
Матвейка, 17 лет 1 месяц Саратов
Сделала. На балкон выставила. А теперь почитала твои комменты и переживаю. Желатина наскребла еле-еле 4 ч.л. без горок((( Была уверена, что у меня целая пачка, а это лимонная кислота оказалась. Надежда только, что желатин импортный, до этого очень хорошо застывал. 
И зубочисточкой нарисовала, сама сроду бы не додумалась.))) Спасибо.
0
09.02.2011
ну молодец, потом похвались. Застыть точно должен, ну просто обязан!
0
09.02.2011
Ольга
Матвейка, 17 лет 1 месяц Саратов
image Ок))
0
09.02.2011
Ольга
Матвейка, 17 лет 1 месяц Саратов
Руки наконец-то дошли фотку выложить. Застыл, но плоховато. И было мало сладости. Мне кажется нужно какого-нить ароматного варенья клубничного,земляничного, смородинового или вишнёвого. У меня ничего не было. 
Будем отлаживать процесс)))
image
0
12.02.2011
Ну молодец, красивишный. А чем красный делала? 
0
12.02.2011
Ольга
Матвейка, 17 лет 1 месяц Саратов
Свёклой. Поэтому слабый-слабый её привкус был))) И форму поменьше нужно, чтобы он повыше был. А то он тонюсенький получился.
0
12.02.2011
я теперь хочу сделать шоколадную сферу, не большую, а в нее залить вот это - чтобы было на одну порцию.  Теперь в следующий раз все учтешь и сделаешь как тебе надо. 
0
12.02.2011
Эл
Анталия

у меня не получилось =(((

белый более жидким оказался..и слои достаточно быстро застывали =( в общем, я оч расстроилась =((

0
09.04.2011

я вот тут писала 

Сливки нужны если творог и сметана густые. Смотри за каждой частью, по консистенции они должны быть одинаковые, как жидкая сметана. Желатина 3 стакана если добавить - то получиться очень жидко. Я делала 5 ч.ложек заливала стаканом воды и все. Застыло быстро и не жидко было. Сахар клади сама как любите, у меня все три части были разные по сладости.  

Если одна из смесей жидкая нужно добавить творог, а если быстро застывает - значит меньше желатина - попробуй еще - точно получиться

0
09.04.2011
Эл
Анталия

из -за лимонного сока белый оказался жидким..

а какао у вас тоже крупинками в слое был? прям как песок...хотя вроде какао-порошок..

0
10.04.2011
Вроде нет, я какао через ситечко просеивала и сразу мешала с творогом 
0
11.04.2011
Эл
Анталия
ладно..буду пробовать еще..без лимонного сока и какао =)
0
11.04.2011
может с пищ. красителями будет лучше?
0
11.04.2011
Эл
Анталия
неее..не хочу с ними пробовать..
0
11.04.2011
ну  удачи ! 
0
11.04.2011
Ксения
Тимурка, 19 лет 8 месяцевКира, 17 лет 2 месяца Москва

Людмила спасибо вам большущее за помощь!За быстрый ответ с подробностями рецепта, благодря вам я порадовала мужа на 14 февраля вкуснянским тортиком, вчера он вечером закончился :)))Я сделала его одноцветным, розовым, потомучто нашла форму-сердце, и круги уже бы не получились, и ещё я делала бисквитную основу шоколадную, поэтому и остановилась на одноцветной массе. Сделала всё по рецепту, застыло всё хорошо, правда был опасный момент- переворачивание массы на бисквит :))))В такой момент должна была играть барабанная дробь :)))Красила соком гранатовым и свёклой, кстати гранатовый сок придал немного кислинки и аромата.Всем очень понравилось, сын уплёл в первый вечер 2 куска и вчера ещё 2, а муж доел остальное :) У меня осталось немного массы лишней, я её разлила по розеткам и посыпала сверху шоколадными шариками, получился просто обалденный десерт, намного лучше всяких даниссимо!

image

image

Ангелочек не очень получился, первый раз лепила из марципана :))))))))))

0
16.02.2011
Супер красивый! Выкладывай отдельным постом - это уже новый вид торта! Можно было попробовать два цвета в сердечке - интересный рисунок был бы наверно. 
0
16.02.2011
Ксения
Тимурка, 19 лет 8 месяцевКира, 17 лет 2 месяца Москва
Ой да нет, он такой топорныйimage, в постах такую красоту выкладывают, а я вообще первый раз из творога делала, и из марципана лепила :))) Главное -вкусно, а вид моим всё равно вкатил :))) Буду конечно ещё экспериментировать, да к вам заглядывать ;) Я на 14-го ещё суши накатала, тоже в первый раз, так что, это был вечер экспериментов, а семья- подопытными дегустаторами!
0
16.02.2011
я на своих тоже все новое испытываю, главное вкусно!
0
16.02.2011

2 раза делала с желатином Доктор Откер и нифига не выходит- НЕ ЗАСТЫВАЕТ.

Первый раз заморозила - все равно отстой...Во второй раз сделала больше ложек желатина и чо та опять не застыл....Не дружу я вообще с желатином!

Какой вы используете желатин и в каких пропорциях и как распускаете ? 

0
20.03.2011
я покупаю Вкусмастер по 10 гр, еще в Ленте брала по 50 гр. как звать не помню. В стакан кладу (для этого количества творога - для ТРИО) 5 чайных ложек с горкой желатина и заливаю полстакаонм воды, размешиваю и оставляю минут на 20-30 (переодически помешивая). Потом ставлю в микроволновку секунд на 25-30 , потом размешиваю и вливаю в творог. Я раньше тоже не дружила с желатином, делала разные заливные - ну ни как. А тут попробовола с творогом и все с первого раза получилось. 
0
21.03.2011
Спасибо за развернутый ответ, Буду пробовать еще !!!
0
21.03.2011
удачи!
0
21.03.2011
Спасибки)))
0
21.03.2011
Людмила
Мишка-медвежонок, 15 лет 5 месяцев Москва
как же обидно что разъменой формы нету ((( вернее есть, но протекает жутко (((
0
09.02.2011
срочно нужно новую. А если старую пленкой обтянуть?
0
09.02.2011
Людмила
Мишка-медвежонок, 15 лет 5 месяцев Москва
старую пленкой бесполезно оборачивать, она вся уже жирная и грязная - в принципе готовить в ней не хочу. А новую - в дом к свекрови я ничего покупать не хочу...
0
09.02.2011
было такое - целых шесть лет
0
09.02.2011
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
в любую форм положите несколько слоев пищевой пленки(как бы обтяните ее изнутри) и выкладывайте торт, потом когда застынет, кладете на форму большую тарелку (как крышку), переворачиваете и ваш торт на тарелке, пленку снимаем и если надо, таким же образом переворачиваем торт на другую тарелку. а можно и так оставить. Надеюсь, понятно объяснила.
0
09.02.2011
Людмила
Мишка-медвежонок, 15 лет 5 месяцев Москва
понятно и доступно )) спасибо )) я боялась что нельзя так, а спрашивать глупость побоялась ))
0
09.02.2011
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
да ну, вы что! все нормально!
0
09.02.2011
Наиля
милена, 22 года 4 месяцадиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 10 месяцев Балашиха
Красота!!а какой диаметр у вашей формы?
0
09.02.2011
сейчас линейкой померила 27 см
0
09.02.2011
Наиля
милена, 22 года 4 месяцадиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 10 месяцев Балашиха
спасибо.А если только соком свеклы покрасить,то вкус свеклы будет чувствоваться или нет?Как думаете? 
0
09.02.2011
думаю что не будет, какао и все остальное перебьет
0
09.02.2011
Наиля
милена, 22 года 4 месяцадиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 10 месяцев Балашиха
и еще вопрос,у меня если что то  очень жидкое то форма протекает,тут тоже будет протекать?какая констистенция смеси?
0
09.02.2011
как жидкая сметана 
0
09.02.2011
Наиля
милена, 22 года 4 месяцадиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 10 месяцев Балашиха
спасибо.попробую в выходные.
0
09.02.2011
на здоровье, потом поделитесь
0
09.02.2011

аппетитный какой!

а у меня не получился((( не застыл. Вроде по рецепту делала. Может, желатин такой?

0
09.02.2011
у меня было желатина 5 чай. ложек с горкой и воды неполный стакан, распускала и поровну наливала в каждую часть
0
09.02.2011

спасиб!

 я все же думаю, что дело было в желатине, т.к. фр.желе тоже не замерзло.

Надо еще раз сделать)

0
09.02.2011
обязательно надо
0
09.02.2011
Светлана
Даниил, 17 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
вот это красотень, столько вариаций открывается с творогом и желатином, только успевай записывать и делать, я правильно понимаю, что основы из теста нету
0
09.02.2011
тут только творог, сметана и сливки
0
09.02.2011
Светлана
Даниил, 17 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
получается как десерт, красотища, а зубочисткой до основания или только сверху?
0
10.02.2011
я слегка сверху, внутри все равно не видно
0
10.02.2011
плиз раскажи как эти слои делать , как что мешать?
0
23.03.2011

три пачки творога по 200 гр, сметана 20 % 400 или 450 гр ( у меня была гуще чем творог), сливки 20% или 10% 250 гр, желатин 5 ч. ложек с горкой - заливаю стаканом воды. Какао 2 ст. ложки, сироп от варенья 2 ст. ложки, сок свеклы 1 ст.ложка, сок половинки лимона, сахар по вкусу. Раскладываем по трем чашкам (можно в одной месить, а потом разложить) творог, сметану ( я ложками делила), и разводила сливками до состояния жидкой сметаны. В делую часть добавила сок лимона и ложки 2 ст. сахара, в коричневую ложки 3 сахара, а в красную и сахар 4 ложки и сироп от варенья. Потом распустила желатин и ровно на все части поделила, перемешала. В центр формы по 4 ст. ложки вылиливала сначало белую, потом красную, потом коричневую. И так пока не закончиться. Потом берем зубочистку и от центра сначало вниз ведем, потом следующую от края к цетру и так далее. Все, оставляем часа на 3-4 застывать.

Сливки нужны если творог и сметана густые. Смотри за каждой частью, по консистенции они должны быть одинаковые, как жидкая сметана. Желатина 3 стакана если добавить - то получиться очень жидко. Я делала 5 ч.ложек заливала стаканом воды и все. Застыло быстро и не жидко было. Сахар клади сама как любите, у меня все три части были разные по сладости.

0
23.03.2011
большоеспасибо:)
0
23.03.2011
на здоровье
0
23.03.2011
ɑɫƥɦɑ
Ева Дмитриевна, 16 лет Киев

боже-боже, трясущимися руками снимаю шляпу от одного только вида этого полосатого чуда! image

пс. а где это много раз расписывали? я тооооже хочу попробовать такое сделать....

0
18.02.2011
Попробовать надо, но вкус твороженный - это я к тому что там ни чего такого нет. Ты тут под категория набери в поисковике Трио - и он выдаст тебе все посты с ним. 
0
19.02.2011
ɑɫƥɦɑ
Ева Дмитриевна, 16 лет Киев
обожаю творог и все, что с ним связано :) спасио, посмотрю!
0
19.02.2011
Катерина
Димка, 16 лет 3 месяца Щелково

Обалденный просто!!! сегодня готовила на 1,5 годика сынишки всем понравилось!!! спасибо!!!!

0
26.11.2011

Очень рада что Вам понравился - мне кажется это отличный десерт для малышей!

0
26.11.2011
Катерина
Димка, 16 лет 3 месяца Щелково

И для взрослых тожеееее

0
26.11.2011
Анютик
Андрей, 17 лет 8 месяцевРоман, 10 лет 11 месяцевСергей, 6 лет 8 месяцев Кемерово
офигенный десерт!!!!!!!!!!!!!!спасибо!!!!!!!!!!!
0
11.02.2011
На здоровье!
0
11.02.2011
Анютик
Андрей, 17 лет 8 месяцевРоман, 10 лет 11 месяцевСергей, 6 лет 8 месяцев Кемерово
жаль, что не увидела ваш рецептик раньше, но ничего у меня все впереди. Просто я сегодня делала творожное суфле.
0
11.02.2011
ну впереди столько праздников 
0
11.02.2011
Анютик
Андрей, 17 лет 8 месяцевРоман, 10 лет 11 месяцевСергей, 6 лет 8 месяцев Кемерово
я тоже так думаю.
0
11.02.2011
Людмила
Алиса, 16 лет 5 месяцев Белгород
У меня он получился не однородной консистенцией, а мелкими крупинками, почему, что не так сделала?
0
10.04.2011
творог нужно было протереть через сито, или два раза через мясорубку пропустить.  А лучше детский брать творог - он как эластичная сметана
0
11.04.2011
Людмила
Алиса, 16 лет 5 месяцев Белгород
Спасибо!
0
11.04.2011
я тож так делаю)) уже давно только еще делаю корж из толченого печенья и масла))
0
09.02.2011
вот, тоже теперь хочу еще и коржик к нему приляпать
0
09.02.2011
тортик очень вкусный)) и с коржем и без))
0
09.02.2011
слюни потекли....так и хочется кусочек))))imageimage
0
09.02.2011
нежный, вкусный и полезный
0
09.02.2011
Какая красота! Только определилась, что сделаю торт с бананами и карамелью, кот. у вас в дневнике, и вот увидела такую красоту. Не знаю из чего теперь выбрать? творожный по времени быстрее готовится? а какой вкуснее? собираюсь на 14 фев. десерт приготовить
0
09.02.2011
тот с бананами послаще, а этот понежнее
0
09.02.2011
Елена
♥♥♥Макарик, любимый сынулик♥♥♥, 14 лет 3 месяцаВарвара, 4 года 9 месяцев Тверь
Класс...image
0
13.02.2011
спасибо!
0
14.02.2011
Юлия
Сашенька, 18 лет 6 месяцевАртёмка, 14 лет 11 месяцев Москва

Очень красивый тортик! Людмила, а можно рецептик попросить или ссылку, где можно посмотреть? Спасибо

0
09.02.2011
0
10.02.2011
cricalenka
Ники, 17 лет 8 месяцев Москва
СУПЕРРРРРРРРР...........
Людмила....а дайте плиз рецепт......image
0
09.02.2011
0
09.02.2011
КнОпКа
Москва
класс!! а можно рецепт подробный..ну или как вы готовили...спасибо
0
09.02.2011
http://cocucok.net/2007/04/26/tort-trio.html , я в белую часть добавляла лимон, красная была самая сладкая
0
10.02.2011
Тоня
Нелли, 18 лет Москва
ааа, какая красота, спасибо вам, раньше не видела его - обязательно сделаю!!!!!
0
09.02.2011
очень вкусный
0
09.02.2011
Татьяна
Яна, 31 год 11 месяцевДаниил, 20 лет 3 месяцаАртем, 17 лет 3 месяца Липецк
Ой..ты такая умница,любишь своих побаловать....Твои рецепты нам тоже по душе..Спасибки...
0
09.02.2011
вот еще чуть-чуть побалую и на работу, тогда подножный корм будет у моих
0
09.02.2011
Лю
Александр, 17 лет 9 месяцевТимофей, 8 лет 2 месяцаДемид, 5 лет 7 месяцев Москва
ого какой тортик!!как будто не настоящий))))вкусняшка)))
0
09.02.2011
спасибо! 
0
09.02.2011
Ксения
Тимурка, 19 лет 8 месяцевКира, 17 лет 2 месяца Москва
Людмила, спасайте, нужен рецепт полностью, и желательно с вашими комментариями, чтобы вкусно!Хочу на 14 февраля сделать!!!Пожалуйста, или ссылку, где взять рецептик подробныйimage
0
13.02.2011
Евгения
Дариа, 21 год 7 месяцевАнтон, 17 лет 5 месяцевТаис, 14 лет 5 месяцевАлександра, 8 лет 4 месяцаЗоя, 4 года 10 месяцевЮлия, 4 года 10 месяцевВарвара, 2 года 3 месяца Чебоксары
А ссылку на рецепт?
0
09.02.2011
вот как раз ваш и лежал у меня в закладках
0
09.02.2011
Евгения
Дариа, 21 год 7 месяцевАнтон, 17 лет 5 месяцевТаис, 14 лет 5 месяцевАлександра, 8 лет 4 месяцаЗоя, 4 года 10 месяцевЮлия, 4 года 10 месяцевВарвара, 2 года 3 месяца Чебоксары
Spasibo!
0
09.02.2011
тут ниже Виктория дала ссылку на оригинал
0
09.02.2011
Алеся
Никита, 17 лет 8 месяцевНастенька, 8 лет 2 месяца Саратов
а все круги по 4 ложки выкладывать?
0
09.02.2011
да, по 4 стол. ложки.
0
09.02.2011
Алеся
Никита, 17 лет 8 месяцевНастенька, 8 лет 2 месяца Саратов
спасибо, сделаю обязательно
0
09.02.2011
Алеся
Никита, 17 лет 8 месяцевНастенька, 8 лет 2 месяца Саратов
классный! Можно рецептик?
0
09.02.2011
ниже Вика добавила
0
09.02.2011
Алеся
Никита, 17 лет 8 месяцевНастенька, 8 лет 2 месяца Саратов
ага, пасиб
0
09.02.2011
Как прикольно,ням-ням.
0
09.02.2011
присоединяйся, еще половина осталось
0
09.02.2011
Спасибки)))
0
09.02.2011
какая прелесть! в закладки!
0
21.02.2011
на здоровье!
0
21.02.2011
Аня
Карина, 17 лет 9 месяцев Москва
потрясающе! обязательно сделаю
0
09.02.2011
очень вкусный и детям можно кушать
0
09.02.2011
Elenа
Николай, 16 лет 8 месяцевУльяна, 13 лет 7 месяцев Житомир
класс!!! Какая красота и вкуснятина!
0
09.02.2011
спасибо!
0
09.02.2011
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ух, какая вкуснятина! Надо повторить.
0
09.02.2011
точно надо!
0
09.02.2011
Виктория
Поличка, 16 летПавлик, 18 лет 7 месяцевИришка, 22 года 6 месяцев Кишинев
0
09.02.2011
именно он
0
09.02.2011
Алёна
Cашуля, 24 года 10 месяцевГошик, 18 лет 3 месяца Москва
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!киньте рецептик
0
09.02.2011
выше Вика вставила
0
09.02.2011
класс!!! киньте рецептиком)
0
09.02.2011
наверху Вика вставила рецепт
0
09.02.2011
AnyulkA
Маaашенька, 18 лет 7 месяцев Дубаи
Очень красиво и аппетитно!!!
0
09.02.2011
спасибо!
0
09.02.2011
Эл
Анталия
какая красотища!
0
17.03.2011
спасибо! и вкус тоже приличный
0
17.03.2011
олик
Даша, 16 лет 5 месяцев Одесса
красота,кулинар
0
09.02.2011
спасибо!
0
09.02.2011
Тортик деньрожденченский Лёгкий тортик...

Похожие записи