Кексы на кефире

Делюсь рецептом очень вкусных кексов на кефире ( они еще и долго не черствеют)

Готовим тесто: 2 яйца взбиваем с 1,5 стаканом кефира, добавляем не полный стакан сахара, далее 100 гр мягкого слив. масла, 0,5 ч.л. соды, 3 ст. муки , все перемешиваем. делим тесто на две части

в одну добавляем цедру одного лимона, в другую 2ст.л. какао и один протертый банан.

в форму выкладываем по ложке белого и темного теста, заполняем наполовину

выпекаем минут 30 при 180 гр.

вот такие они в разрезе - дырчатые

это варинат для малышей, в середине детский сладкий творожок

а это так ел наш Арсюшка