Яюшка
Тесто можно и без добавления дрожжей делать, если кефир старый и забродил.
22.02.2014
Ответить
DэSH]{а ツ
конечно можно и не нужно дрожжи разводить в воде, кладите их сразу в кефир.
22.02.2014
Ответить
Евгения
если вы имеете в виду завести тесто на кефире, то могу сказать, что именно таким образом я утилизирую остатки сметаны, кефира, прокисшее молоко. но я всегда разбавляю водой.
22.02.2014
Ответить
LOLA
может неправильно выразились? замесить дрожжевое тесто на кефире? дрожжи развести в теплой воде. дальше как обычно, только вместо молока кефир. делала булочки на ряженке, доедали на пятый день, нисколько не зачерствели и не залежались.
22.02.2014
Ответить