Мама двоих (13 лет, 1 год), планирую беременность
Пенза
Перчики
Вот и мои перчики с мясом
Перчик моем и вырезаем серединку. Начинка: фарш свино-говяжий, лук и чеснок (мелкорезанный), соль, перец, рис (запариваю кипятком с 1 ст.л. соли минут на 30), капуста (очень мелко резанная) - все перемешиваем
перчики начиняем фаршем, на дно кастрюли выкладывае слой капусты, а на нее фаршированные перцы
готовим заливку - на слив. масле ожариваем лук, морковь, перец, потом добавляем помидор и ложку ст. острого томат. соуса , все жарим минут 7
перцы заливаем водой, сверху кладем зажарку и лавровый лист, накрываем крышкой и тушим час - час 20.
подаем с молодой картошкой с подливкой из под перцев
вот так я их готовлю
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
а капуста зачем???? обожаю перцы, еще они мне нравятся что не на один день=))) в большой кастрюле, следующий вечер свободен=)))
0
13.07.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
это чтобы мясо посочнее было. Но я и без капусты делаю, а еще мне нравиться так : грибочки из леса (лисички,подберезовики, белые и другие тоже) обжарить с лучком на масле, потом к ним молодой капусточки, чуток потомить и в перчики - вкуснятина
0
13.07.2011
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
дааа? надо попробовать! спасибо!
0
13.07.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а еще если народу много, а мясо не очень - то капуста просто спасенье - главное вкус не страдает
0
14.07.2011
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
ты меня заинтриговала! в след раз сделаю с капустой!сегодня на скорую! руку делала баклажаны(я же со вчерашнего вечера о них помню=)))) получилось нежно. и выраженный вкус грибов, хотя сыр купила обычный янтарный, потому что бегом-Никита уже в коляске стоял на кассе, а я вспомнила о сыре=))))
0
14.07.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Мы сегодня вернулись из деревни , там делала медальоны из баклажанов с пауками - покажу позже ( сегодня квартиру отмою, а завтра сяду за комп)
0
20.07.2011
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
ммм. давай, завтра тоже что нить из баклажанов делать буду.
0
20.07.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Филадельфия
Luda, hochu poblagodarit` vas za zamechatel`niy recept, perchiki poluchilis` obaldennie!!!! Delala vse kak vi napisali, tol`ko farsh brala govyadina-kurica. U menya bil kak raz tot sluchay kogda farsh ne ochen`( ne mogu nayti normal`niy farsh v amerikanskih magazinah!!!)...kapusta sposla, smyagchila i voobshe ochen` nejnen`ko poluchilos`...na garnir ya otvarila moloduu rozovuu kartoshechku v mundire...
0
10.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Очень рада что вам поравилось, рецепт простой и проверенный годами. На здоровье!
0
11.08.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Караганда
МММ!!! Пальчики оближешь!!! Обожаю фаршированный перчик!!!
Но вот приготовить все не выходило, теперь обязательно надо сделать, тем более что рецепт есть.
0
13.07.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
главное с ним возни мало и два дня семья сытая!
0
13.07.2011
Ответить
