Вот теперь такие вкусные тортики делаю 
Вот что нам нужно для торта
а теперь делаем тесто: кабачок трем на мелкой терке (гр 600-700), сок отжимаем. Добавляем 3 яйца, стакан ряженки (подходит любая кисломолочка), 1,5 ст. муки, 1 ст.л.соли не полная .
вымешиваем тесто и делим его на 3 части, форму смазываем маслом , наливаем в нее тесто и выпекаем минут 20 при 200 гр.
пока коржи пекуться делаем начинку-крем: лук режим, морковь трем на терке и обжариваем все на подсол. масле до готовности
коржи достаем, остужаем
делаем два крема-начинки:
1- плвленный сырок, чеснок, майонез+сметана.
2 - обжаренные лук и морковь, майонез+сметана
С начинками буду экспериментировать, хочу попробовать с печеными баклажанами - да тут полет фантазии!
собираем торт - на первый корж кладем сырковую начинку
накрываем ее вторым коржом, а сверху луково-морковную начинку кладем
Накрываем третьим коржом, смазываем его сверху сырковой массой и украшаем
вот такой торт в высоту получился
а это в разрезе - мне понравилось - красиво
а как вкусно было - словами непередать!
Девочки это Вам кусочек от меня!
