Торт ОВОЩНОЙ

Вот теперь такие вкусные тортики делаю

Вот что нам нужно для торта

а теперь делаем тесто: кабачок трем на мелкой терке (гр 600-700), сок отжимаем. Добавляем 3 яйца, стакан ряженки (подходит любая кисломолочка), 1,5 ст. муки, 1 ст.л.соли не полная .

вымешиваем тесто и делим его на 3 части, форму смазываем маслом , наливаем в нее тесто и выпекаем минут 20 при 200 гр.

пока коржи пекуться делаем начинку-крем: лук режим, морковь трем на терке и обжариваем все на подсол. масле до готовности

коржи достаем, остужаем

делаем два крема-начинки:

1- плвленный сырок, чеснок, майонез+сметана.

2 - обжаренные лук и морковь, майонез+сметана

С начинками буду экспериментировать, хочу попробовать с печеными баклажанами - да тут полет фантазии!

собираем торт - на первый корж кладем сырковую начинку

накрываем ее вторым коржом, а сверху луково-морковную начинку кладем

Накрываем третьим коржом, смазываем его сверху сырковой массой и украшаем

вот такой торт в высоту получился

а это в разрезе - мне понравилось - красиво

а как вкусно было - словами непередать!

Девочки это Вам кусочек от меня!