Мама двоих (13 лет, 1 год), планирую беременность
Пенза
Салат "Рыба под шубой"
просто покажу как делаю его я, как делает его моя мама уже очень много лет и как делает его моя тетя - повар проффесионал с огромным стажем
Первый слой репчатый лук - его режим полукольцами. Иногда я его замачиваю в уксусе минут на 5-8, сливаю воду, лук выкладываю на полотенце - чтобы вся жидкость с него стекла
далее сельдь 2 шт - ее мелко режим кусочками, нравиться норвежка пряного посола. На рыбу выкладываем отварной картофель , нарезанный мелкими кубиками, по середине делаем бугорок.
На картофель кладем мелко резанные яйца, солим и укрываем все сеткой из майонеза.
Теперь выкладываем слой отварной моркови ( режим мелкими кубиками) , на нее укладываем свеклу ( обязательно мелкими кубиками) , все солим
укрываем майонезом и оставляем пропитываться часа на 3-4. Далее украшаем по желанию
Это вот один из вариантов - самый простой
это вид в разрезе
у нас ни один праздник не обходиться без этого салата, все мужчины просто обожают его
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а мы такую часто едим, нам нравиться
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
я все понимаю, но рыбью голову и хвост запихнуть в салат как "украшение" еще приправить майонезом..................
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
да под рукой не нашлось ни чего больше, я как сделаю для праздника красиво - фото заменю.
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
у можно было и кости рыбьи положить, раз в тему.Простите, я за эстетическую сторону вопроса.
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (29 лет, 27 лет, 15 лет)
Жигулевск
Ну если посмотреть блюда из рыбы заливное, фаршированная и пр., то там голова и хвост всегда присутствует!
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
у вас не тот случай. Простите еще раз, но в этом сообществе принимается только хвалебные отзывы?
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (29 лет, 27 лет, 15 лет)
Жигулевск
нет конечно же, но может как то поласковее
0
14.08.2011
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Саратов
Я вместо яиц кладу яблоко(на терке)всё остальное кубиками.Тоже очень вкусно.
0
05.10.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Вкусно, я пробовала экспериментировать с яблоком и с плавлен. сырком - но мужчинам нравиться классика
0
05.10.2011
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Саратов
Я кладу,картофель, сельдь,лук(мелко кубиками),морковь,яблоко, свёклу.Мне больше нравится без яблока, а мужу с яблоком)))
0
05.10.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а моим с яблоком совсем не понравилось - это все на любителя
0
05.10.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Хвалить не надо, я просто показала один из вариантов, родным нарвиться - говорят прикольно! - а украшать салаты я умею и не хуже чем в ресторанах.
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет), планирую беременность
Пенза
Люд, да не оправдывайся)))), кто не знает как ты украшаешь???! Голова и хвост явно чистые, и врядли твои их ели. Хотя многие едят!Мне нравится!
0
14.08.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Саратов
Скелетик просто классный получился. Не надо ничего менять.
0
14.08.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Хабаровск
Мне очень нравится легкий вариант селедки под шубой, называю селедка в дубленке, я кладу сельдь, лук, мелко нарезанное яблоко очищенное, затем свеклу и майонез... многим так нравится больше, он немного легче, чем традиционный.
0
15.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
С яблоками я еще не делала, обязательно попробую. У меня родители и мои мужики почему-то больше традиц. Шубу любят, я ее делала и ролами и с желатином. Они конечно едят, но каждый раз просят сделать обычную.
0
15.08.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Хабаровск
согласна, мужчинам так больше нравится, но мы когда подружками собираемся всегда такую делаем))))
0
15.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Нью-Йорк
Интересненько))) А мы все на терку и чуть-чуть другое ингредиенты: лук, селедочка, чуть-чуть подсолнечного сачлица сверху, потом картошка на терке, морковка, яблочко и свеколка, без яиц и все на терку, все слои после морковки чуть-чуть майонезом прослаиваем и потом главное дать хотя бы чуток постоять и тогда мммм))).. Ваш рецептик беру на вооружение)))
0
23.03.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Меня приучили уже так - салаты только режут либо ингредиенты рвут руками. Тетка - повар , и училась на повара для ресторанов ( еще в советское время) . Попробуй может и вам такой варинат понравится!
0
24.03.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Нью-Йорк
Обязательно попробую))) Спасибки)))
0
24.03.2012
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Иерусалим
Украшение очень оригинальное и с юмором,обязательно попробую так сделать!
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Это один из простых вариантов, моим нравится такое украшение
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (29 лет, 27 лет, 15 лет)
Жигулевск
Как аппетитно выглядит!!!! МММММ...Что то тоже захотелось! Пойду сварганю! Прощай диета...
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Спасибо! Это просто я к ужину делала у родителей. Таня а ты Тройная свекровь готовь пока сама, потом снохи тебя кормить будут.
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Тула
А я украшаю так: варёную морковь режу кружками - выкладываю как чешую (не очень часто), плавники - маленькие пёрышки лука, глаз - маслинка. )
0
14.08.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Саратов
Неужели этой сетки хватает, чтобы он весь пропитался? А я каждый слой промазываю и на терке все натираю.
0
14.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Оля хватает, салата получается очень много и уходит всего одна пачка майонеза 200 гр и еще маленькая гр. на 30 наверно
0
14.08.2011
Ответить
Мама двоих (21 год, 16 лет)
Сызрань
Мне тоже больше нравится, когда всё режется кубиками)))))) так вкуснее, чем на тёрке........
0
19.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Полнсотью согласна, кусочками вкуснее и на тарелке красивее все лежит
0
19.08.2011
Ответить
Мама троих (22 года, 15 лет, 15 лет)
Раменское
Ой, супер оформление))))))
0
16.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Прикольное, но на любителя.
0
17.08.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а мы как только к родителям приезжаем - так и едим, почти каждую неделю
0
16.08.2011
Ответить
