Торт творожный с сюрпризом № 2
Делала еще один такой же (пост ниже) на вынос , только фото в разрезе нет. Теперь внутри была черника, а творог был с орешками
Рулет в этот раз был с персиковым джемом (покупала в магазине) .
Чернику мороженную засыпала сахаром и оставила на столе размораживаться
Потом когда в чернике образовался сладкий сок , слила его в стакан , добавила кипяченой воды и положила в него 15 гр.желатина. В течении первых 5 минут постоянно помешивала, потом оставила на 30. Далее в микроволновку, потом в чернику. Делаем далее все как в тот раз - рулет укладываем в форму, пальчиком прижимаем к посуде , потом заливаем творог
Теперь когда все застыло, горячей ложкой делаем дырочку и заливаем фруктовое желе. Очень боялась что черника закрасит творожный слой - но все было удачно. Я просто чернику залила в творог тогда, когда она начала уже желироваться. В творог добавила орехи грецкие. И этий массой залила сверху желе
Вот вид в близи , видно как края закрашиваются - но это не так.
теперь укладываем рулет и оставляем застывать.
Получился очень красивый и вкусный торт. Теперь буду делать часто с разными начинками, на очереди жидкая шоколадная
Мама девочки (17 лет)
Каменск-Уральский
Обожаю чернику! Больше не могу смотреть на такую вкуснотищу, тону
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Света срочно нужно приготовить, главное там все полезное : творог, черника, орешки
0
24.02.2012
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Каменск-Уральский
Люда, теперь дело за ёмкостью. Посмотрела - не в чем
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а в обычной пластмассовой ( в чем блины замешиваешь) подойдет. Я раньше тоже в такой делала, ее даже не надо в горячую воду ставить - так все вылетает хорошо
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
да, после кастрюльке вид будет не очень. А от микроволновке есть чашки? или проси на 8 марта и чашку тоже - плюсом ко всем остальным подаркам
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
ну тогда иди под бочок к мужу и делай заказы к празднику!
0
24.02.2012
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Каменск-Уральский
Люда, когда жили в общежитии мама давала свою на время. Но сейчас я почему-то не вижу в ней необходимости.
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
а я в своей стеклянной и салаты перевертыши делаю, и тортики, и запеканки - специально ее искала долго, а потом еще у мужа денежку на нее просила
0
24.02.2012
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Каменск-Уральский
Люда, это я про микроволновку писала. А если встречу такую чашечку - обязательно куплю
0
25.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
сделала. там все что я люблю . желе мммням, мне было мало=)) творог у меня как всегда густой и жирный, я его через блендер , но он у меня получился в итоге не жидкий, а такая намазывающаяся начинка. бисквит (терпеть ненавижу) получился пышный и большой=(((, вечно у меня все поднимается и растет как на дрожжах=((, поэтому у меня не вписалось в форму=)) и выглядело не айс, низ стоял на рулете=)), если сфотать, то только поржать. а вкусно...нереально. мои фильм смотрели, поэтому начали на кухне, и быстро перебежали к компу, а я на кухне с хорошей киношкой с бокальчиком вина , сама себя ругала, но пересилить не могла=)))) ножки наверх - просто обжора! интересно, сколько км мне теперь бегать надо-всю ночь наверно.
"Секретик" сделала из вишни с клюквой. для малышни-клюква была лишней, зато у всех искал вишню.
0
25.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Молодец! Тут самое главное чтоб всем было вкусно! А в рулет какую начинку положила? А мои по квартире ходят с заварными блинчиками - ходят и жуют-жуют-жуют. Я сейчас тоже на кухне одна с вином, отварной картошкой и сушеной рыбой - набор Жесть, но люблю я это дело.
0
25.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
у тебя лучше-сушеная рыба на боках не остается.
в рулет желе из красной смородины, другого варенья уже нет, а в магазе забыла джем купить.
ну почему у тебя такое жидкое получилось?
когда перевернула форму, у меня бисквиты наверху оказались, а не втопленными как у тебя.
0
26.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
За то я всю ночь водичку пила, а утром такая красота была в зеркале - жуть. А ты их прижимала к форме перед тем как твородную массу залить? или у тебя основа всплала?
0
26.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
у меня ничего не всплывало. и твор массу я не заливала, а закладывала.
0
26.02.2012
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Тында
Тоже буду делать в ближайшее время для подруги,она кормит грудью,особо ничего нельзя,думаю будет без ягодной начинки в центре. Хотя вполне подойдут яблоки,например... в рецепт влюбилась просто!
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Можно яблоки в карамели сделать и без желе. Или просто купить в магазине смородиновое желе и с ним сделать
0
24.02.2012
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Тында
А не подскажете про яблоки в карамели? Как сделать?
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
на сковроде плавишь сахар с водой, потом кладешь тонкие дольки яблок и тушишь их там.
0
24.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
надо тоже попробовать. я люблю творожные.
а вообще-то я хотела на рисе-гречке посидеть=)))
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Оля до понедельника еще есть время, а потом на рис. Я вот тоже собралась попостится-подиетить
0
24.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
да я уже с вечера хотела. вот только роллы доела, компотом запила, печенек-рыбок Никитиных поела=))) вот сейчас яблочко съем и до вечера ни к чему не притронусь=)))(сама над собой угораю-рот зашить и вся диета!)
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Это точно, как бы его зашить и глаз хоть один. А то смотришь на еду и уже так хочется куснуть
0
24.02.2012
Ответить
Мама двоих (26 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
и я про тоже. попробовать то шедевры свои=))))))(от скромности не умру!)
0
24.02.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Краснодар
Кудесница вы) торт-мечта для моего мужа (про себя вообще молчу),а руки никак не доходят :(А когда с шоколадом будете делать,поделитесь красотой?)))
0
27.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Спасибо! Может на 8 марта с шоколадом сотворю, в дневнике обязательно покажу
0
27.02.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Нефтеюганск
Спсибо! ой как вовремя выложили этот рецептик, а то я делаю по прошлому вашему, а тут увидела про орехи, но дома их не оказалось, я кокосовую стружку добавила. Завтра будем чаевничать)))
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
На здоровье! С кокосовой тоже вариант! Как нибудь тоже попробую
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Ага, очередной ! Скоро еще будет - у меня тут праздник за праздником
0
24.02.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Липецк
Надо было еще в разрезике сфоткать)))
0
24.02.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Этот мы унесли из дома, а фотоаппарат с собой не брали . Но вкус был замечательный - теперь всегда буду с орешками делать
0
24.02.2012
Ответить
