Пасха с белым и горьким шоколадом

opjat otkrula.... posmotrela chto k chemy yze podzabulas! bydy opjat v etom gody delat!:)))))) vam eshe raz spasibki za shiraknue rezeptu ! bydy delat 2e kak i v proshlom gody! vse, a to slunoj podavlus:)))))

Не, в дуршлаке не хочу, мне вот такая форма, как у тебя нравится-- настоящая, правильная паха, нужно купить))

вот видишь какая ты мама умничка!!!!!!

Творог протереть через сито или дважды пропустить через мясорубку. Поставить на маленький огонь толстостенную кастрюлю и растопить в ней сливочное масло. Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой. Затем добавить сметану и также тщательно размешать. В самую последнюю очередь по одному добавить яйца и размешать массу до однородной консистенции.Варить творожную массу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Как только масса начнет закипать, снять кастрюлю с огня и поставить на лед или в холодную воду, и постоянно мешать до полного охлаждения. Добавить в творожную массу сахарную пудру и ванильный сахар. Подготовленную массу выложить в смоченную водой и застеленную марлей или х/б салфеткой пасочницу, края марли загнуть, придавить пасху гнетом и поставить в холодное место не менее, чем на 12 часов (саму пасху поставить в тарелку для стекания сыворотки). Я делала на 0.5 кг творога,яйца 2-3штуки,сметана 200г,сах.пудра 70-100г,слив.масло 100г,

Спасибо

ок.. спасибо за ответ .. обязательно приготовим !