Мама двоих (14 лет, 2 года), планирую беременность
Пенза
Пасха с белым и горьким шоколадом
Такую полостую готовила дома, уже на пасхальной неделе
500 гр. творога, 250 мл. сливок , плитка темного шоколада и плитка белого шоколада, 80 гр. сливочного масла , гр. 70-80 изюма, гр. 100 орехов, сахар - на ваш вкус
сливки разливаем на две миски и топим в них шоколад , творог тоже делим на две равные части, орехи перемалываем в блендере .
в каждую часть творога кладем по 40 гр. сливочного масла, ванильной сахарной пудры ( на свой вкус) , потом в одную выливаем темный шоколад и орехи, а в другую белый шоколад и изюм - все перемешиваем
форму выстилаем марлей и выкладываем творог слоями : темный - белый - темный - белый. Запаковываем форму марлей и ставим груз , и вот тут форма у меня разложилась. Пришлось все собирать и завязывать веревочкой форму - итог - полоски получилось не ровными
но вкус был у пасху восхитительный
не смотря на кривизну полосок - нам пасха очень понравилась !!!
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Ох, как вкусно наверное! Людмил, а ещё не разу пасху не делала, всё форму никак не куплю, а когда уже время приходит, в чём попало не хочется делать))) А у тебя очень красиво получилось, полоски в художественном беспорядке)))мне нра!
0
01.05.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Спасибо, дорогая! Мне она тоже понравилась. Форма только не удачная - нужно купить хорошую. А так мы с мамой всегда в круглом друшлаге делаем, она получаетс круглая и симпатичная
0
01.05.2012
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Не, в дуршлаке не хочу, мне вот такая форма, как у тебя нравится-- настоящая, правильная паха, нужно купить))
0
01.05.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
эта у меня гр. 300-400 и стоит рублей 35 . Нужна тогда больше размером
0
01.05.2012
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
блин, такая дешёвая, ХОЧУ! Мне всё какие-то дорогущие попадаются, жаба душит))
0
01.05.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пушкино
мммм....Людочка как вкусно...обязательно попробую,а я в этом году делала заварную пасху,тоже очень вкусная,все сказали мало)))))
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
На здоровье! Я еще такую и не пробовала . Делись рецептом
0
30.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пушкино
Творог протереть через сито или дважды пропустить через мясорубку. Поставить на маленький огонь толстостенную кастрюлю и растопить в ней сливочное масло. Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой. Затем добавить сметану и также тщательно размешать. В самую последнюю очередь по одному добавить яйца и размешать массу до однородной консистенции.Варить творожную массу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Как только масса начнет закипать, снять кастрюлю с огня и поставить на лед или в холодную воду, и постоянно мешать до полного охлаждения. Добавить в творожную массу сахарную пудру и ванильный сахар. Подготовленную массу выложить в смоченную водой и застеленную марлей или х/б салфеткой пасочницу, края марли загнуть, придавить пасху гнетом и поставить в холодное место не менее, чем на 12 часов (саму пасху поставить в тарелку для стекания сыворотки).
Я делала на 0.5 кг творога,яйца 2-3штуки,сметана 200г,сах.пудра 70-100г,слив.масло 100г,
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Спасибо, Аня !!! Я так думаю , что не буду я ждать еще год - попробую приготовить на днях
0
30.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пушкино
не за что)я тоже приготовлю по твоему рецепту)))))тем более муж говорит,что можно и чаще такие вкусности готовить)
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
у нас последнне года три творог почти всегда есть на столе в разных видах.
0
30.04.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
a vot i moja :) vse nebulo vremeni vustavit.spasibo ogromnoe za rezept! oboldenno vkysnoooooooooooo
0
07.06.2013
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Шикарная!!! Отлично просто! Рада что рецепты пригодились и понравились.
0
07.06.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
opjat otkrula.... posmotrela chto k chemy yze podzabulas! bydy opjat v etom gody delat!:)))))) vam eshe raz spasibki za shiraknue rezeptu ! bydy delat 2e kak i v proshlom gody! vse, a to slunoj podavlus:)))))
0
23.03.2014
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
я в этом году ищу новый рецет, почти уже нашла . Отсалось приготовить, а самое главное сфоткать
0
24.03.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Каменск-Уральский
Какая красивая. Точно, выменяю свою форму у мамы на такую же, как у тебя. Твоя на 500 гр. творога?
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Спасибо! Нет моя наверное где то на 350-400 гр. , у меня еще и из этого количества на большую пиалку для Сеньки осталось творога
0
30.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Людмила , а масло нужно растопить ?? и сколько так держать в форме ??? ..... очень вкусно ... !
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
масло комнатной темпиратуры - чтоб мягкое было, а держу с гнетом всю ночь - а на утро наслаждаемся
0
30.04.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Краснодар
Ты как обещала выполнила, аж самой захотелось, нямка, ваша семья обожает творог!!!!!
0
30.04.2012
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
Да, вот руки дошли сегодня выложить . Это я своих подсадила на него. Мальчишки раньше как то не особо его уважали, а как я в декрет ушла - мне что одной его есть ?!!! Вот и стала их приучать, а теперь они уже сами просят что-то из творога готовить
0
30.04.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Краснодар
вот видишь какая ты мама умничка!!!!!!
0
30.04.2012
Ответить
