Торты из мастики очень красивые,но слышу часто, что на вкус мастика невкусная,что плохо жуется и тд...так стоит ли это таких денег,ведь обычные торты значительно дешевле?!
Москва
ой, щас заклюете меня наверно, но я выскажусь все равно...
К сожалению, у нас в России считается, что если уплочено, то надо обязательно это съесть))) Так вот, нигде кроме как у нас мастику и фигурки их нее не едят, мастику тихонько отделяют как кожуру от апельсина, а фигурки отставляют на память, и цветы тоже... ой, а как много я слышу историй, как цветы с проволоки обгладывают... смешно и стыдно ....
Девочи мои родные, мастика - это не еда, это декор и защита! Поэтому и относится к ней надо именно так, как к красивой обертке. А про защиту скажу, что один из известных консервантов это сахар, так вот и торты с мастикой гораздо лучше переносят жару, дольше сохраняют свежесть, не заветриваются и так далее...
так вот мое мнение - однозначно мастика.
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Ну вот наконец-то нашла единомышленника ))) Что мастику не едят ))) Как то я высказывалась, что мастика к кулинарии имеет весьма косвенное отношение, на меня некоторые набросились, говорили, что их дети очень любят ее есть и всю ее съедают )))
0
26.05.2011
Ответить
Москва
у меня есть заказчики взрослые (их немного совсем) которые прямо фанаты мастики, нам, говорят, ее побольше напихай))) а дети все поголовно едят, да.... тут же вопрос в другом, что взрослым чаще всего какого-то вкуса требуется, а мастика вкуса как такового не имеет, сахар сахаром... у нее другие функции, чтобы тянулась, чтобы хорошо форму держала, чтобы цвет держала... ну короче вообще не вкусовые... а для вкуса я например мечтаю перейти на люксовые торты и делать все и покрытия и фигурки из шоколада для моделирования, но пока это только мечты, сильно дорого...
0
26.05.2011
Ответить
полностью согласна ) я себе заказывала тортик из мастики ,чтобы красивый был ,но никто мастику не ел,это же просто сахар один )) кстати сама по себе она довольно вкусная ,ну я просто сладкое люблю ..как зефир . ))) а внутри торт был вкусненький )))
0
26.05.2011
Ответить
Москва
да!!!а из крема такие красивые не сделать,сливки не люблю,просто не люблю!!!
0
26.05.2011
Ответить
это точно )) я думаю такой как на последней фотке просто будет украшением всего вечера ,это же так красиво !!!!
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Кстааати, не один раз сталкивалась с тем, что кремовые торты украшены совершенно не вкусным кремом... Как буд-то просто масло с сахаром, так вот избавляться потом от этого "украшения" посложнее, чем от мастики, да и со стороны выглядит это действие не красиво ))) И еще, даже если большой слой кремого украшения окажется вкусным, то такое кол-во кремя может испортить вкус самого торта... т.е. все равно его лучше убирать )))
И вообще, почему здесь противники мастики так уверены, то мастичный торт скорее всего не вкусный, а кремовый обязательно вкусный ))))
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Ольга,а жару точно хорошо переносит,говорят немного начинает блестеть...
0
27.05.2011
Ответить
Москва
Галь, мастика конечно разная бывает, если сразу после холода на жару, то да, немного блестит, потом высыхает... но я говорю про сам торт, вот он в такой кожуре точно простоит полдня спокойно.
0
27.05.2011
Ответить
Москва
Заказывала детишке на ДР, было очень красиво, но есть никто не стал. Уверена, что лучше купить обычный, но вкусный торт.
0
26.05.2011
Ответить
Луховицы
Пожожа на сахарную помадку,она легко отделяется от торта,кому не понравится просто снимет ее и все
0
26.05.2011
Ответить
Москва
думаю.что да
да и тонкую можно попросить сделать,чтоб не так сладко было
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Да нет, не ужасно, конечно))), но по-мне так не съедобно. Если и правда не есть, а просто как "кожуру от апельсина" снимать, как кто-то тут сказал, то, наверное, можно. Но ведь жених с невестой должны будут этот торт разрезать и потом "продавать". Как-то, мне кжается, не очень будет выглядеть процесс "очищения от мастики" в этом случае))))
0
27.05.2011
Ответить
Петропавловск
незнаю сколько пробовала и совершенно разных производств "мастичные" торты, такая фигня, хорошо что я перед свадьбой поробовала поэтому заказала очень очень красивый торт с марцепановыми цветками, было вкусно и красиво.
П.С: совершенно не согласна что в тоте свадебном главное красота, мне бы было стыдно если потом гости скажут"ваш торт красивый, но на вкус...."
П.С: совершенно не согласна что в тоте свадебном главное красота, мне бы было стыдно если потом гости скажут"ваш торт красивый, но на вкус...."
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Ну естественно заказывать надо у проверенных людей, чтобы он и на вкус был хорош! Я заказывала на ДР мастичный торт... Был выбор: заказать очень-очень вкусный и со вкусной мастикой (по отзывам), но не достаточно красивый или обычный по вкусу, но идеально слепленный. Я выбрала второй вариант! И ни сколько не пожалела! Торт был в подарок и произвел массу положительных эмоций и именинник постоянно всем хвастается фотографиями, какой красивый торт ему подарили )))
Не думаю, что он долго бы вспоминал, каким офигительно вкусным был торт ))) Хотя этот оказался обалденно вкусным! Но про это все быстро забыли и говорили потом только о внешнем виде )))
Тем более всем гостям по вкусу не угодишь...
Я тоже пробовала и не вкусные мастичные торты, но они были заказаны у кого попало и по низкой цене.
0
26.05.2011
Ответить
Петропавловск
бывает)))))))))))) Я никогда не заказываю торты "с рук", а только в проверенных и очень хороши кондитерских фирмах.
0
27.05.2011
Ответить
абсолютно не согласна! про то что жуется особенно! я вот сколько заказываю она всегда легко естся - возможно у меня просто замечательный кондитер)) А про вкус - я мастику обожаю! есть те кто ее не любит, но так же есть люди которые не любят к примеру торт с клубникой - так же как торт с мастикой. так что это дело вкуса) мастику легко снять и просто сьесть торт если уж она кому то не понравилось.. зато торт с ней очень красив!
0
27.05.2011
Ответить
Москва
Мастика не то чтобы совсем не вкусная (хотя она у всех разная), но и вкусной ее не назовешь... да и красители там... Зачем ее вообще есть??? Это же украшение, я считаю, что она не для еды делается ))) На свадьбу 100% нужен в первую очередь красивый торт! Фотографии ведь на всю жизнь остануться!!
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Заказывала торт из мастики не один раз, очень вкусные были всем нравится, просто все по разному делают.
0
26.05.2011
Ответить
Москва
Красиво конечно, но не вкусно.... мне кажется можно и без нее обойтись. У нас был без мастики, очень вкусный - это помню, а вот как он выглядел - не помню.... :о)) Думаю, что если торт будет не вкусный - это гости запомнят :о) Да и когда мастика стоит долго - ей это не на пользу, сохнит, в холодильнике мокнет. Торт же на свадьбу в последнюю очередь едят. Просто потеряет всю красоту.....
0
26.05.2011
Ответить
Киев
Считаю что на свадьбу торт в первую очередь должен быть красивым, а уже во вторую вкусным :)
0
26.05.2011
Ответить
Москва
наверно,но вкус тоже важен
просто мастику никогда не ела
просто спрашиваю
а то кремовые торты надоели!!
0
26.05.2011
Ответить
Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, как не соответствующий тематике сообщества. Спасибо за понимание.
0
29.05.2011
Ответить
Лос-Анджелес
Я согласна с Ольгой, на все 100% .. как то странно и ужасно смотрится когда съедают фигурки, сначала "продают" эти кусочки торта ,а потом чей то ребонок доедает "жениха" или платье "невесты"))
0
26.05.2011
Ответить
