Кофе/какао.Какой?

Сын аллергик.Не могу сказать, что сильный.В принципе на пищу сейчас не бывает высыпаний (тьфу-тьфу).Даже сырки глазированные в шоколаде стала давать (шоколад раньше не давали никак и нисколько), всё нормально.Кофе/какао никогда не давала.Начали ходить в сад, а там дают слабый кофейный напиток.Дима не пьёт естественно, т. к. дома не давала никогда.Хочу начать дома готовить, чтобы в саду пить начал.Спросила у воспитателя, как варить.Она сказала, что можно цикорий позаваривать или какао типа "Несквик".Или простой заварной какао, который варить надо.Что же лучше?В Несквике, боюсь, химия всякая.А какао сама варить не умею.Научите, как выбрать в магазине и как варить?Цикорий же вообще вроде как заменитель кофе, это же трава какая-то, если я не ошибаюсь?Дают ли его вообще детям?Что-то я побаиваюсь...Что вы даёте деткам и как готовите?