Этот салатик любит вся наша семья! Он и полезный, и вкусный, и быстрый. Вот рецепт (возможна, конечно же, импровизация):
- Салат (я беру рукалу, латук, романо, но можно любой, какой нравится больше вам)
- 2 помидора
- 2 - 3 огурца
- 1 перчик (желтый или оранжевый, цвет разве чтобы дополнить цветовую гамму)
- 1 авокадо
- сыр 100 гр (я добавляю с плесенью, но можно и заменить на любой другой, который любите вы).
- оливковое масло 3 - 4 ст. ложки
- сок 1 лимона
- перец молотый черный, соль
Готовим так:
Моем и рвем руками салат, очищаем и нарезаем крупными кусочками авокадо, нарезаем кубиками (1х1 см) сыр.
Нарезаем крупными кубиками помидоры и как, вобщем-то, нравится огурцы и перец. Все этов одну миску выкладываем.
Готовим заправку:
В оливковое масло выжимаем 1 лимон, соль, перец по вкусу, все это взбиваем хорошенько, и выливаем в салат
Все хорошенько перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Вообщем, при желании можно также добавить креветки, жареный бекончик, любого вида курочку, ну или все что посчитаете подходящим дополнением длятакого салатика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!