Очень вкусный салат из куриной печени. Не могу не поделиться.
Куриная печени (обжарить на подсолнечном масле с каждой стороны по 7 минут, предварительно обсушив) 300-400 гр.
Яичные блинчики (у меня было 4 блинчиками из 2 яиц).
Морковь нарезать тонкими брусочками и обжарить - 1 приличная такая морковка (можно взять две)
Лук нарезать кольцами (оставить самые красивые кольца для дальнейшего украшения и даже изюминки салата) и обжарить на подсолнечном масле - 3 хороших луковицы
Кукуруза консервированная (по рецепту было всего 2 ст.ложки, но я сыпанула половину банки бандюэля и не жалею)
Украшение луком: обжарить кольца в крахмале в большом количестве масла до хруста (украсить салат сверху).
Заправка-майонез.
Надеюсь, Вам тоже понравится. 