Mandarin-gianduja recipe by @maria_selyanina Мандарин-жиандуйя снова в "Звезде цирка", или в банане

Mandarin-gianduja recipe by @maria_selyanina Мандарин-жиандуйя снова в "Звезде цирка", или в банане, как привыкли кондитеры между собой называть эту форму. Рецепт Марии Селяниной, и все больше и больше этот торт становиться желанным, наравне с карамельной грушей, которую стараюсь советовать аллергичным клиентам, мамочкам на гв, маленьким деткам.. Шоколад и нугатин в декоре. Люблю эту форму ставить именно на черную подложку, т.к. нравится, что изгибы этой формы особенно хорошо читаются, в отличие от серебра/золота, но зато есть свой подвох-если не аккуратно выглядит низ у торта, черная подложка только сильнее это подчеркнет #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер