Еще ракурс.. жаль не видно всех переливов, там на торцах даже кое-где залеопардилось)) И тут озвучу еще, т.к. в личке часто задают один и тот же вопрос про декор.. просят без пластичного шоко, т.к. он не съедобен, лишний вес торта, в целом, больше для красоты) Хотя в Европе, например, вообще декоры не едят обычно, пусть то изомальт, пластичный шоко или просто темперированный.. Так вот! Я НЕ делаю пластичный шоко в декоре, если только не спецпросьба, например, непременно нужен бант на торте, а мастика, как ее не обрабатывай какао-маслом, все равно влагой напитывается.. В общем, я делаю декор из обычного бельийского темперированного шоколада! #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер
Москва