Simply orange entremet.. mango-passionfruit-almond-lime Просто торт)) ну уже не могу больше про состав писать- одни манго-маракуйи у меня постоянно, и этот один из четырех, что я вам покажу)) #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Raspberry-hazelnut-milk chocolate Всем привет! Вот такая страсть получилась)) Заказала постоянная клиентка для мужа на 35 - летие, после фото вставила еще около малинки цифру на шпажке. И снова "леопард", и теперь он даже виден, что не может не радовать, но впереди еще долгие тренеровки по укрощению этого вида глазури.. #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер #зеркальнаяглазурь

Suprematizm..mango-passionfruit-almond-lime Снова самый желанный торт среди моих клиентов Манго-маракуйя) Внутри миндальный бисквит без муки, хрустящий слой на белом маракуйном шоколаде с криспами Sosa и вафлей, маракуйное кремю, мангово-маракуйный мармелад,мусс на белом шоколаде с лаймом.Шоколадные палочки и мармелад в декоре.. И этот торт может стать Вашим! Свободен) 1.1 кг Забрали!!! #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

И детальки поближе.. за сим спам заканчиваю.. #зеркальнаяглазурь #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Mango-passionfruit-almond И еще немного весеннего авангарда) #зеркальнаяглазурь #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

For fanats who likes downhill skiing Mango- passionfruit- almond Торт "Горные лыжи" Разумеется, декор шоколадный) #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Cranberry-mascarpone-pistachio-rosemary Всем доброе утро! Еще один Руж был вчера.. И не умею я фотографировать белое на белом, ловила я этот бублик, ловила, а все равно не довольна результатом... Так что покажу такой)) В декоре хотела минимализма и декор, подходящий начинке. #зеркальнаяглазурь #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Winter wedding cake. Cranberry-pistachio-rosemary-mascarpone... Decorated chocolate cones and spices Зимний свадебный торт.. Шоколадные шишки, ветки в декоре, специи, в общем, все четко по просьбе клиентки. Внутри Руж по рецепту Марии Селяниной.. Сфотала буквально перед отправкой, так что извиняюсь за качество фото #торты #торт #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер #свадебныйторт

Еще немного этого тортика... Здесь, кстати видно, что криспы маракуйные внизу вовсе не для того, чтобы скрывать огрехи зачистки после глазирования и неудочной сборки, например... Обычно часто именно для этого используют шарики и прочие штучки, и я их очень люблю и уважаю, но последнее время больше как акцент, а тут край у торта получился "чистый", глазурь не наплывает на подложку, что означает вовремя зачищенное ребро, и желтая кайма по низу торца хорошо подчеркивает цвет слоновой кости с легким золотым отблеском, добавляет деталей в этот немалый объем... В таких мелочях я чувствую, что я расту, как кондитер))) Хехе..Вы часто спрашиваете, и в личке, и тут.. Мк не планирую, ни домашних, ни выездных..Еще расти мне и расти) #торты #торт #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер #зеркальнаяглазурь

34 sm in diameter! Mango-passionfruit-almond to Russian Soldier's Day На корпоративное празднование Дня Защитника Отечества, гигантский гигант)) 34 см в глазури- done✔ Стремилась к сдержанности, хотела стилизованно показать на торте принадлежность его к 23 февраля без касок, защитных цветов, танков и прочей атрибутики..Поэтому условные цвета георгиевской ленты, звезды и все такое.. И самое сильное в таких больших тортах-это конечно перетаскивание на подложку после глазирования) И надо было поставить рядом что-то для масштаба, т.к. сложно оценить по фото всю глобальность этого шестикилограмового гиганта, даже сфотать его было не просто..не помещался)) положка 40 см..огого.. #торты #торт #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер #зеркальнаяглазурь
