Ваши дети любят кушать свеклу?
Чаще всего я слышу единственный вариант ответа - «Не заставишь»

Я изобрела рецепт приготовления свеклы, когда мои дети просили добавку и говорили «очень вкусно». Это свекла, жаренная в кляре. Как обычно, я жарю на топленном масле, стараясь снизить вред от жарки. Остальное же - довольно просто. Начнем?

Нам понадобится:

• 2-3 средних свеклы
• 2 яйца
• 2 ст.л. муки
• соль, перец, травы
• топленное масло для жарки
  

Заранее отвариваем свеклу. и нарезаем на тонкие ломтики 1,5 см.

Готовим кляр

В отдельную мисочку вбейте 2 яйца, посолите и поперчите, можно добавить немного трав - базилик или прованские травы. Все взбить. Всыпать одну ложку муки и снова взбить. Еще одну - взбить.
Окуная ломтики свеклы в кляр, обжаривайте на разогретой сковороде до готовности.

Мои дети очень любят шпинат.Часто его готовлю.Предлагаю вам свой рецепт.Для этого вам понадобится: шпинат-0,5 кг(отварной,можно и свежемороженный),молоко-1-1,5л(прокипятить),чеснок-зубчик,растительное масло-50г(можно маргарин,сливочное масло),мука-2-3 столовые ложки,соль-по вкусу. Итак,приступим! В кастрюльку (3-4л) налить масло или растопить маргарин.Когда разогреется,насыпать муку,обжарить до золотистого цвета.Снять с огня,мелко нарезать чеснок,добавить в муку,немного пожарить,мешая.Чеснок не должен потемнеть!Шпинат(варёный)предварительно мелко на шинковать."Бросить" в кастрюльку,перемешать,добавить горячее молоко,сначала около 1л,говести до кипения,помешивая,добавить соль.Густоту выбирайте по желанию,так что можете добавить ещё молока.Мои дети любят есть один шпинат,поэтому я варю погуще.А вообще-то шпинат можно есть с пюре(картофельным),ну и кусочек мяса не помешает!У нас многие шпинат кушают с яичницей.