Дорогие подружки!
Тем,кто не очень уважает колбасу, а на завтрак или ужин-перекус хочется чего то мясного -простой рецепт .
Берем куриную грудку,надо,что бы она была с кожей.у меня такая остается после разделки тушек куриц....в кастрюлю( я беру 1,5л)- наливаем воду и ставим ее на огонь. Доводим до кипения и растворяем в ней 1стакан соли!!! Да,да, 1 стакан. Бросаем в воду луковую шелуху( много),перец горошком и лавровый лист.это пусть все закипит.
Потом кладем туда грудку(с кожей!!!) и варим минут 20, периодически переворачивая...вынимаем и остужаем.. Кушаем в холодном виде..
Курица по цвету становится как копченая, кожа-задерживает соль,поэтому само белое мясо-как раз для бутербродов...говорят так же можно делать и свинину... Мы это мясо очень редко едим,поэтому не знаю))
Тем,кто не очень уважает колбасу, а на завтрак или ужин-перекус хочется чего то мясного -простой рецепт .
Берем куриную грудку,надо,что бы она была с кожей.у меня такая остается после разделки тушек куриц....в кастрюлю( я беру 1,5л)- наливаем воду и ставим ее на огонь. Доводим до кипения и растворяем в ней 1стакан соли!!! Да,да, 1 стакан. Бросаем в воду луковую шелуху( много),перец горошком и лавровый лист.это пусть все закипит.
Потом кладем туда грудку(с кожей!!!) и варим минут 20, периодически переворачивая...вынимаем и остужаем.. Кушаем в холодном виде..
Курица по цвету становится как копченая, кожа-задерживает соль,поэтому само белое мясо-как раз для бутербродов...говорят так же можно делать и свинину... Мы это мясо очень редко едим,поэтому не знаю))
