Купила я большую глиняную утятницу и сразу опробовала ее в деле)
Картофель, мясо и лук нарезаем складываем в утятницу. Солим, перчим. Натираем сыр и перемешиваем со сметаной. Укладываем поверх картошки и посыпаем зеленью, я люблю прованские травы) Ставим в духовку на 30мин. Пока жаркое в духовке, раскатываем слоено-дрожжевое тесто, у меня покупное, в след раз попробую со своим) и сверху мажем смесью натертого чеснока, прованских трав, перца молотого и оливкового масла. Достаем утятницу и сверху закрываем тестом. Выпекаем еще 25-30мин.
Слойка вообще отпадная! Приятного аппетита!