Войти
Мама мальчика (1 год), планирую беременность Москва

Щи-борщи-супы

45
Мама троих (14 лет, 12 лет, 8 лет) Томск
Суп варю на бульоне из посного мяса.Супы едим разнообразные на  что фантазии хватит в том числе и борщ и щи,томатную пасту конечно не добавляю,а крошу помидорку(я для этого дела заморозила домашние помидорки).Если варю отдельно сыну то не солю,а если общий суп то солю,но не досалевую. Что вы имеете ввиду под специями? Я добовляю свежую петрушку, укроп и лук зеленый,опятьже свежезамороженные.Если суп общий то зажарку я тушу,а так просто все варю вместе.Все давлю вилочкой,он уже хорошо жует.На ужин иногда делаю овощной суп крем из овощей с молоком(кабачкоый,тыквенный либо цв.капуста-кабочек).Мясо варю либо заготовленные фрикадельки либо кусочки мяса,которые потом меленько крошу.Недавно попробовали гороховый суп,пошел на ура)))Кормите,как чувствуюте правильно,но без фанатизма.Свеклу можно начинать кушать около года,капуста это кладезь витаминов,а про горох смотрела передачу,что он очень полезен при росте ребенка)))
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
ой а расскажите про супы-пюре с молоком. как готовить из тыквы? 3штуки лежит на балконе...
0
09.11.2012
Мама троих (14 лет, 12 лет, 8 лет) Томск
Покрошить тыкву кубиками и лук,залить наполовину молоком,можно чуть больше,в конце добавить масла слив. и зелени и все измельчить блендером.По желанию соль,можно еще морковки добаить,но ее тогда надо на терке измельчить.Еще варю такой суп:кортофелену,лук,морковь покрошить.Залить водой,чтобы чуть прикрывало дать закипеть,затем добавить молоко и опять дать закипеть,потом добавить тыкву и готовить до готовности.В коце добавить слив.масло и зелень,если уже даете сыр то можно добавить тертый сыр. Этот суп я не измельчаю,просто вилочкой давлю,но думаю,что можно и измельчить.Мне и самой он очень нраиться,готовлю сразу на двоих))) Себе подсалеваю отдельно)))Сыр пока ребенку не добовляю,но с ним мне кажется даже вкуснее.
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
мы с общего стола давно все едим, но без соли, сыр тоже с 8мес. лопает))) такие классные рецепты, спасибо! а тыкву наверное долго варить?
0
09.11.2012
Мама троих (14 лет, 12 лет, 8 лет) Томск
Нет,она быстро вариться,я ее брусочками варю.А так еще  рисовую и пшенную кашу добаляю,вкусно тоже получается,муж даже иногда просит на него тоже приготоить))) А мы сыр только начали по чуть-чуть кушать,он раньше его выплевывал)))
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
да рис с тыквой я тоже делала, а каши мы на всех варим с утра вообще)
0
09.11.2012
Мама мальчика (14 лет) Одесса
я не давала еще борщ в своем натуральном виде,ну то-есть,на бульоне, с поджаркой и томатом ! тоже берегу варю мяско отдельно,могу немножко посолить,отдельно варю овощи ,иногда добавляю крупу,но в основном мясо с овощами
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
вот и я так же... а то свекровь говорит: "может борща уже", а я всё... нееет, ну только если без прижарки и мяса, на воде... она делает так "фиии"Ю, но молчит...
0
08.11.2012
Мама мальчика (14 лет) Одесса
я с самого начала обрубала все попытки научить,подсказать ото всех помощников,правда,у меня нет свекрови......а так,если я спрошу совет у мамы,тогда и рассказывает,как сама делала,как нужно- ну а я уже фильтрую эту информацию!  и недавно мне мама призналась,что я все делаю правильно и лучше, чем она делала,даже с 3-м ребенком....было очень приятно!к стати,борщ-она не советовала
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
:))))
0
08.11.2012
Мама четырех (от 6 лет до 14 лет), жду мальчика, 36 неделя Лебедянь
а мы щи ооочень любим!больше остальных супчиков)
0
08.11.2012
Мама девочки (14 лет) Измир
моя хоть супы и не ест, но всю еду я ей делаю без соли, сахара и специй. Если ест отлично без соли - то незачем ее добавлять))
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Москва
ага.. соль даже взрослым вредна. просто нам не отвыкнуть от неё, жесткая привычка.
0
08.11.2012
Мама девочки (14 лет) Измир
даа, может если бы взрослые не кушали соль и прочие "увеличители вкусности", но может все бы любили и ели полезные продекты, например брокколи, цв. капусту и прочее))))
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
и я, и я того же мнения :) меня во время Б посадили из-за давления на бессолевую диету и я поняла, что соль - это наша прихоть, на самом деле, без неё тоже вкусно очень. И вообще я с Б почти ничего не солю. Только свежая зелень, лимонный сок и т.п.
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Москва
Что значит суп? Классика - мясо и бульон, овощи и возможно крупа, приправы и возможно поджарка. Поджарка минус сразу, приправы (свежая зелень, лавровый лист), овощи и крупа не вопрос. Я вот просто варю овощи перекладываю в его тарелеочку немного с бульоном и добавляю мясо десткое из баночки. Давлю вилкой. Вот и детский типа "суп". 
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
вот у меня такой :)) с баночным мясом
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Москва
а удобно пока.. мой еще не жует мясо, а все же там для ребенка состав сбалансированный. Но я иногда беру говяжий фарш или куринный, делаю просто с яицом и на пару фрикадельки, но редко.
0
08.11.2012
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет) Краснодар
едим с общего стола, супы варю на втором бульоне, соль обязательна должна быть в рационе у ребенка, да и у любого человека, главное колличество...моя мелкая оч. любит борщ, рассольник(огурцы у нее вылавливаю в тарелке)а так ест любой супчикя)))
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
А прижарку делаете?
0
08.11.2012
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет) Краснодар
да. но сильно не ужариваю просто немного пассерую...
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Брянск
Мы кушаем супы с общего стола,толку ему толкушкой,а мясо мелко режу на доске и в суп.Щи с щавеля вот боюсь пока давать.
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
а мы как-то вот жуем без фанатизма... :( 3 ложки съедает и плюёт... мы пока от блендера не ушли... :(
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 9 лет) Брянск
Блендер убрала около 9 мес.,творожок делаю сыну им.Рыбу давно кушаем,и котлеты сначала на пару делала,сейчас жарю и тушу,даю середину.(котлеты только домашние)и соль добавляю.
0
08.11.2012
Мама четырех (от 6 лет до 14 лет), жду мальчика, 36 неделя Лебедянь
я варю на бульоне с курицей, кроликом или рыбный.немного подсаливаю, в тарелке потом вилкой на кусочки поменьше делаю, но в основном уже сам все разжовывает
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
ооо, а мы рыбу и вовсе не вводили ещё... один раз только треску ели и всё.... про рыбу что-то я забыла. Её уж вводить точно пора.
0
08.11.2012
Мама четырех (от 6 лет до 14 лет), жду мальчика, 36 неделя Лебедянь
мы тож не совсем давно кушать начали рыбку, но понравилось, делаю и супы и в пароварке просто
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
Я тоже еще варю супчики на воде, фрикадельки варю отдельно и уже в тарелку бросаю капелюшечку соли. Размельчаю немного вилкой.
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
сколько нового... и фрикадельки мы ещё не ели... так... записываю :) буду разрабатывать меню на неделю. Фрикадельки с рисом? или чисто мясные? Курица? кролик? говядина?
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
И с рисом делаю и просто мясо, индейка, курица, говядина, кролика только в банках едим)) свинину и рыбу еще не ели)
0
08.11.2012
Мама двоих (16 лет, 14 лет) Москва
я с года все даю на мясном бульоне, в основном на индейке-грудке как-то получается) супы варю на всех обычно, кладу фрикадельки часто,  в особом почете овощные - щи, борщ, с фасолью зеленой, с брокколи и цв. капустой, с цв. капустой и рисом, лапша с морковкой-помидоркой-перцем красным ну и тп в разных вариациях... ну и так клецки, лапша с омлетиком, с бобовой смесью, даже чуть рассольник давала один раз (понравился жуть, но мне кажется рано еще такое) 
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 2 года) Москва
там, лапшу с омлетиком записала, и про бобы подумать надо :) будем расширять наше меню :) спасибо за ответ :)
0
08.11.2012
Мама двоих (26 лет, 14 лет) Новочеркасск
мы недели две как на общий стол перешли, стали кушать супы на бульоне. Обычно это бульон из индейки, или нежирной свинины и говядины. курицу и курниный бульон давать боюсь, т.к. у старшей доченьки был ацетон, а курица его как то провоцирует. Едим в натуральном виде все уже месяца 3, так как зубиков много, Лиза хорошо жует и ей больше нравится именно такая еда. Мяско даю порезанное на небольшие кусочки, а печень и сердце доча любит сама откусывать. Едим борщ, суп с фрикадельками, вермишелевый супчик, овощное рагу, рисовый суп. Мяско в супы реже маленькими кусочками, фрикадельки вилкой на несколько частей ломаю, чтоб в ротик поместились.
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Москва
уже давно с мясом, рыбой или курицей, а на воде они пустые совсем, не солю и без специй тоже...Борщ нас слабит сильно, 2 раза пробовала варить и пока пришлось отказаться, сама страдаю-люблю его очень. ну и не блендерю и не разминаю мес. с 10 тоже
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 7 лет) Владивосток
Конечно мясные! Как без мяса то? Оно же необходимо растущему организму. Варю нормальный супчик, без зажарки, но чуть подсаливаю. Фигачу блендером, по другомы мы не едим.  Еще котлетки паровые делаю, ежики в сметане тушу...короче мы уе практически все кушаем.
0
09.11.2012
Мама девочки (14 лет) Александров
недавно начали кушать все виды супов,так как очень неудобно готовить накаждого по отдельности!ну естественно минимум специй,соли и без пережарки!мну вилочкой идет на уа!!!!
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
даю суп человеческий. с мясом и специями))) без острого конечно. а зажарку я всегда тушила, а не жарила.
0
09.11.2012
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Новосибирск
я овощи мелко режу и варю в микроволновке, а потом добавляю фрикадельки семпер или мясо из баночки и так даю.
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Раменское
мы тоже как маленькие, еще и аллергики, меню не очень разнообразное, о супах пока не мечтаем.
0
08.11.2012
Мама двоих (27 лет, 14 лет) Санкт-Петербург
Делаю фарш из телятины,кролика,говядины,индейки... Первый бульон сливаю,на нем варю суп. Или делаю в мультиварке котлетки на пару.
0
08.11.2012
Мама девочки (14 лет) Москва
Так,время будет все перечитаю,бо такая же,как ты...)))
0
09.11.2012
Мама двоих (23 года, 14 лет) Саранск
Мы всё как маленькие- и отдельно готовлю и блендерю. Никак жевать не научится (
0
08.11.2012
Мама мальчика (14 лет) Кёльн
я на мясе, но соли добавляю поменьше Мельчу мясо в блендере, а так всё вилкой
0
08.11.2012
Мама двоих (14 лет, 7 лет) Харьков
соли и масла мало добавляю. варю на бульене из постного мяся
0
08.11.2012
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет) Актау
Только на бульоне, как минимум курином
0
16.11.2012
:) мамам

Похожие записи