Ингредиенты:
тесто
●яйцо- 2 шт.
●сахар- 100 гр.
●разрыхлитель- 1 ч.л.
●маргарин или сливочное масло- 120 гр.
●мука 350-400 гр.
для начинки:
●любые фрукты или ягоды 200-250 гр.
для заливки:
●яйцо- 2 шт.
●сметана- 200 гр.
●сахар- 100 гр.
●мука- 2 ст.л.
Приготовление:
Тесто. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлаждённое растопленное сливочное масло. Размешать разрыхлитель с мукой и ,добавляя в смесь, замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
Заливка. Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды или фрукты и залить заливкой. Выпекать 35 - 60 мин (в зависимости от мультиварки), я выпекала минут 40. Пирогу дать остыть. Приятного чаепития!
