Подойдет ли рис?

Как говорит мой сын: "Очень хочется роллей, но у мамы не хватает запчастей" , вот и сейчас есть все "запчасти" .кроме................круглого риса. Но.....есть рис "Арборио" (для ризотто). Может кто знает....подойдет или нет? Не хочется в магазин телепаться(((((((