готовится очень просто, если есть ХБ
Тесто готовила по рецепту французский хлеб.
Москва
я всегда боялась этого процесса, почему-то мне кажется, что слишком все сложно, потому подбираю только те рецепты, кот можно в хб замесить:)
0
05.03.2012
Ответить
поверь, оооочень легко)) и что самое главное тесто не липнет у рукам (я этого жуть как не люблю), оно такое послушное, эластичное. Вобщем, надумаешь, напишу подробнее)))
0
06.03.2012
Ответить
Москва
жалко поздно прочла твое сообщение, я как раз поставила ингридиенты в хб((((
ничего, в след раз как надумаю, напишу
0
06.03.2012
Ответить
Казань
Напишите мне, пожалуйста, рецепт, я надумала )) Я, вообще, умею пельмени делать, но как раз не люблю момент - руки в тесте. Спасибо!
0
20.03.2012
Ответить
Юля, готовится тесто очень просто))
2 стакана муки(я брала три), 2 ст. лож. раст. масла( я брала три), 1 стакан кипятка(я брала 1,5 стакана), соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.)Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени, не пользуясь дополнительно мукой т.е. не посыпать тесто при раскатывании. У меня получилось из этого кол-ва 75 шт. больш. пельменей
Варятся пельмени после всплывания не более 4 минут :) приятного аппетита) надеюсь, этот лёгкий рецептик вам понравится)
2 стакана муки(я брала три), 2 ст. лож. раст. масла( я брала три), 1 стакан кипятка(я брала 1,5 стакана), соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.)Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени, не пользуясь дополнительно мукой т.е. не посыпать тесто при раскатывании. У меня получилось из этого кол-ва 75 шт. больш. пельменей
Варятся пельмени после всплывания не более 4 минут :) приятного аппетита) надеюсь, этот лёгкий рецептик вам понравится)
0
20.03.2012
Ответить
Москва
а какая у вас печка? я вот понять не могу, у них есть просто функция замешивания и п потом останавливать и из теста уже формировать вот такие штучки в округ сосиски? а складывать их на пергамент? не пригорают? подскажите пожалуйста((
0
05.03.2012
Ответить
Москва
печка у меня кенвуд, там есть разные программы, ничего останавливать не надо, ставишь просто на программу тесто, примерно 1,5 ч(там есть и для теста пельмени 15 мин, эта программа для дрожжевого теста не подходит)
а потом тесто вынимаешь из хб, раскатаешь в пласт примерно 1 см, потом этот пласт надо разделить на полоски примерно2-3 см в ширину.
я складывала на протвень, просто смазала растительным маслом, ничего пригорает
0
05.03.2012
Ответить
Железнодорожный
ДД, подскажите, тесто какое замешивали в ХБ для таких пирожков с сосисками? Как для пиццы?
0
26.03.2012
Ответить
Москва
украду у вас сосиску)) уж больно аппетитненько))) в закладочки))
0
04.03.2012
Ответить
