Войти
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Мультиварка, прошу советов.

Вера
Светик, 16 лет 7 месяцевТанюшка, 13 лет 7 месяцев Подольск

Рецепты в книжках часто замороченные :)
Я часто рагу овощное делаю: все овощи порубила, положила, долида чуток воды и поставила тушиться, только в конце добавляю специи и зелень.
Курицу постоянно то на тушении, то на выпечке (смазала специями, добавила сметаны или молока, если тушу и все).
Картошка печеная очень вкусная. Можно в фольге или просто маслом чашу смазать и выложить картошку. Безумно вкусный, но калорийный рецепт печеной картошки: на среднем картофеле сделать несколько поперечных надрезов (не до конца, чтоб не развалилась), вставить пару кусочков сливочного масла и сверху ломтик сыра положить. Выпекать 40-45 минут до готовности картофеля.
Рыбу готовить просто. Смазала специями, лимончиком сбрызнула (если хочется подкислить) и на выпечку на 30 минут. Если хочешь, чтоб корочка с двух сторон была, то минут через 15 можешь рыбу перевернуть. Я не парилась.
Ну и кашу мои девчата обожают, так что готовлю часто (гречневую, кукурузную, рисовую, ячневую, пшеную). Главное не забывать края чаши сливочным маслом смазать, а то молоко может через клапан убежать и всю мультю загадить.

0
06.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

спасибо, Вера, так подробно! попробую обязательно:))) картошка, ммм...заманчиво:))))

0
06.11.2015
Вера
Светик, 16 лет 7 месяцевТанюшка, 13 лет 7 месяцев Подольск

Я еще пеку в мультиварке :)
У моих девчат есть любимый кекс с какао, не сильно сладкий, но очень вкусный. Поделиться рецептом?

0
06.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

конечно, поделиться, еще спрашиваешь, такая красота!

0
07.11.2015
Вера
Светик, 16 лет 7 месяцевТанюшка, 13 лет 7 месяцев Подольск

Делюсь :) Все измерения в мультистаканах.
1 стакан сахара, 2 стакана холодной воды, 3/4 стакана подсолн.масла, 1/2 стакана какао (я и больше кладу, бывает), 3 стакана муки, 1 ч.ложка соды, гашеная 1 ст.ложкой уксуса (наверное, можно разрыхлителем заменить), чуть-чуть корицы и имбиря. Все это смешать (лучше миксером), выложить в чашу, смазанную подсолн.маслом и поставить на выпечку на 1 час 10 минут. Когда будет готов, дать остыть и вытащить с помощью решетки для готовки на пару. Кекс внутри немного влажный, как брауниз.
Я частенько в тесто еще добавляю замороженную смородину или черноплодную рябину. Они кислинку приятную дают :) Но тогда после выпекания оставляю минут на 10-15, не отключая мультиварку. Она сама переходит на режим поддержания температуры

0
07.11.2015

Вчера готовила: получило крыльев куриных выложить на дно мульти, сверху соль/чеснок/помидоры накрыть крышкой и на 15 минут-слопали только в путь) Позавчера готовила: кусок рыбы намазать всем чем любишь, накрыть крышкой и на 10 минут-тушеная рыбка. До этого готовила: Картошка/морковка/лук/мясо кусочками полстакана сметаны разбавленной с водой +соль+перец чуть-1помидор +перец цветной и на 15 минут.. Ещё делала-кусок мяса на пластины типа отьивных+сметана+помидор(люблю я это сочетание)+ ещё неведомо что и на 10 минут.. Мясо потом вытащить а в бульончик гречку.. Стакан засыпать и ещё на 7 минут.. Мои греч4у неедят вовсе- эту слопали только в путь..

0
05.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

А какое мясо готовится за 10 минут? На программе жарка?тушение?

0
05.11.2015
Инна
сыночек, 16 лет 7 месяцев Москва

Юль, в моей потрясающие стейки жарятся на режиме жарках-8 минут, даже переворачивать не надо, но один минус-ужаривается сильно((( но может я что/то не так делаю

0
05.11.2015

Свинина/ телятины.. Остальное мы почти не едим.. У меня просто программа мясо. Ставлю от 10-25 минут в зависимости от кусочков.

0
05.11.2015
Оксана
Сережа, 13 лет 5 месяцевМитя, 11 лет 8 месяцевАндрюша, 9 летАня, 5 лет 8 месяцев Череповец

у меня мультиварка-скороварка, собственно для этого "скороварочного" режима и покупалась. Выручает на кашах, которые должны хорошо пропариться - настояться - пшёнка, ячка, пшеничная... Перловка опять же. Ну тут рецептов особых нет: крупа да вода с солью...

"Долгоиграющее" что-то в ней удобно варить - говядину на бульон, фасоль...

Ещё в скороварочном режиме у нас варятся щи из кислой капусты. Я по ним не спец (и не любитель), но свекрови нравится.

А так да - покупали для дачи, где часто орава народу, а плитка маленькая. Мы там даже бисквит пекли, от нечего делать.

Конечно, от операций чистить-резать она не освобождает, но мне нравится в ней то, что можно "поставить и забыть", а не бегать каждые 10 минут на кухню или при кормлении младшего принюхиваться - убежало ли там на плите что-то или только слегка подгорело?

0
05.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Да, для дачи то что нужно, сами это лето с плиткой промучались. На следующий год это дело исправим)

0
06.11.2015
Елена
Планирую Череповец

Если соберетесь покупать, берите по проще, на мой взгляд. У меня простая мультиварка, с 10 пргораммами, маме подарили с кучей функций и компот вари и мультиповар есть.И вывод, чем проще-тем лучше.В обычную закинул всё, выбрал программу-мультиварка всё делала сама. В навароченной даже макароны не сварить толком.Сначала воду там вскипяти. потм макароны положи, через примерно пару минут то открой то закрой крышку. Ужас.Есть рецепты где надо кучу программ поменять пока приготовишь, 0 раз чего-нибудь добавить.В общем-то тоже самое что и на кухне.Думали что эта мультиварка будет спасением на даче, но после лета я полюбила свою простую мультиварку, которая стоит в городе.

В своей каши люблю готовить, рис, рагу.Закинул и забыл на время

0
06.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Спасибо за совет!

0
06.11.2015
Татьяна
Мишико, 17 лет 8 месяцевСофия, 11 лет 8 месяцевЕсения, 8 лет 3 месяца Череповец

Вот в этом и дело) эта чудесная девушка так и не смогла приспособиться к такому геморою) мне проще в сковородке это все сделать) мы с мужем порешили, что она хороша, чтобы с утра была горячая каша (которую у нас никто не ест) или для одиноких людей, чтобы их вечером ждал горячий ужин))) на большее у меня ума и фантазии не хватило)

А вообще, Юль, я пока первое время с ней баловалась, набрела на рецепты для мультиварки, просто первый результат в Гугл поиске) мне помнится там пирог рыбный понравился и манник)

0
05.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Она идеальна для дачи, где нет газа. Если будем жить на даче летом в следующем году, это будет отличный вариант, для дома нужно приспособиться, во всяком случае, я не хочу ничего отрицать, не попробовав)

0
05.11.2015
Инна
сыночек, 16 лет 7 месяцев Москва

Ну вот борщ например. На плите я все по отдельности обжариваю или варю и добавляю по очереди. В Мультю просто все закинула, холодной водой залила, на кнопку нажала и ушла спать, с утра борщ готов. Картошку жарю также-закинула и ушла. Или жаркое. И плов ещё безумно вкусный без моего участия абсолютно.

0
05.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Спасибо огромное, буду пробовать, а борщ прямо мясо сырое вместе с овощами и на несколько часов программу и все?

0
05.11.2015
Инна
сыночек, 16 лет 7 месяцев Москва

Да, все сырое и на программу суп на 1,5 часа, остальные супы 40 минут. Но подружка у меня все равно сначала мясо варит, воду сливает и на второй воде уже в мульте все варит.

0
05.11.2015
Алина
Артём, 16 лет 7 месяцевАрина, 11 лет 10 месяцев Воронеж

Мясо (резаное) куру кусками, филе или ноги крылья - на дно уложила, посолила, поперчила, чем больше нравится полила и включила тушение. Можно овощей бросить любых. Рагу овощное - все нарезала, посолила, поперчила, водички и включила тушение опять же. Кашу милое дело варить, плов ( но там мясо с морковкой и луком жарю отдельно на сковороде). Пирог пекла как-то. Но тесто сама месишь- мне в духовке проще. А вот тушение и каши для меня любимая функция.

0
05.11.2015
Юленька
Кирилл, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 11 лет 5 месяцев Череповец

Спасибо за советы, буду пробовать)

0
06.11.2015
Елена
Аким Денисович, 16 лет 7 месяцевАнитка-вякалка, 12 лет 4 месяца Вологда

ну у меня самая простейшая без функций, а просто с таймером. у меня скороварка она. Поэтому у меня-высыпаю лоток с курицей(приосколье-набор для чахобили), соли туда и воды, чтоб скрыло. Все. закрыла клапан, чтоб получилось скороварка-таймер минут 20-30. на плиту гречу-закипела..чуток поварилась-выключила под крышку и пусть сама там набухает..и ушла гулять-пришла все готово. картошку с курицей так же там можно в моей, только с мясом не делала-боюсь жесткое будет. с грибами можно. Люди как то плов готовят знаю что просто-но я не умею)

0
05.11.2015
Аллергия. Но вот на что? Свершилось:)

Похожие записи