Куриная грудка в пергаменте
Мммм... вкусно! Фотка (с)тырена из инета.
Филе куриной грудки разрезать вдоль пополам. Посолить, посыпать специями с обеих сторон, обработать тендерайзером. Пергамент нарезать на прямоугольники размером, чтобы можно было сделать конверт по размеру грудки. На кусок пергамента положить мясо, сложить пополам, накрыв мясо, края завернуть в два оборота, сгибы как следует прижать.
Жарить на сухой сковородке на среднем огне минут по 4-5 с каждой стороны.
Рецепт .