Легкие салаты!!!!

Болграский перец, отворная курочка (можно бекон-кому что нравится), консервированный горошек, отварной картофель, немного репчатого лука для вкуса, огурец.Заправляется маслом.Вот только огурец не знаю, можно ли вам...

Овощной салат авокадо и курицей
(155 ккал)
Авокадо способствует снижению плохого холестерина, защищает от ишемической болезни сердца и содержит ещe кучу полезных витаминов! Обязательно попробуйте :)

Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт
Перец болгарский (желтый или оранжевый) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Филе куриное — 200 г
Сыр твердый — 50-100 г
Чеснок — 1 зуб.
Сметана или Майонез (на ваш вкус)
Соль (по вкусу)

Авокадо почистить, удалить косточку, порезать небольшими кубиками.
Куриное филе отварить и порезать крупными кубиками или разобрать на волокна
Помидор-кубиками
Огурец-соломкой
Перец-кубиками
Добавить мелко порубленный чесночок, для пикантности, соль, сметану. Не удержалась, добавила сыр, натертый на крупной терке. Все перемешать.

Этот еще не готовила,но по ингредиентам он мне нравится.

Салат " Морские фантазии". Слабосоленую форель, кальмаров, крабовые палочки нарезать соломкой, вареные яйца - кубиками. Салат выкладывать горками на большое блюдо, застеленное листьями салата : форель, кальмары, крабовые палочки, зеленый горошек, яйца. В середину налить майонез, посыпать его красной икрой и подавать. Салат аккуратно перемешать и разложить по тарелкам. 150 г слабосоленой форели , 1 банка маринованных кальмаров, 100 г крабовых палочек, 0,5 банки зеленого горошка, 3 вареных яйца, майонез, красная икра, листья салата. Очень вкусный салат и достаточно легкий!)Правда я его сразу замесила в одну миску)

 Ну и любимые "Цезарь" и "Греческий"))

Греческий, легко и полезно. Там с маслом заправка. Ну еще можно придумать что-то из тушеных овощей, к примеру баклажанная икра какая или рагу/ лечо. Оно как и холодное, так и горячее хорошо воспринимается желудком. :) 

А майонез можно заменить сметаной с какой-нибудь приправой ароматной, раз совсем табу такое. 

Итальянский салатик:

 авокадо порезать  кубиками, помидорки  черри пополам . выложить  на  листики  базилика   (фиол. и  зел). заправка:чеснок ( подавить  или  мелко   мелко  нарезать)+  оливковое  масло.   соль  по  вкусу.

смотрела кулинарный поединок с пенкиным. он делал вот такую закуску. тунец из банки, крабовое мясо, листья салата, яблоко. все заправить оливковым маслом слегка. и уложить в тарталетки. сама не пробовала но в передаче хвалили. думаю сготовить как закуску на нг

http://salatiki.com.ua/bez-mayoneza-salatu-1.html

Греческий

Цезарь