Вчера сделала по рецепту из интернета, но немного сосвоивольничала, сахара положила меньше вполовину и сливочного масла не 100, а 50 г (по мне можно вообще его не класть), творог - обезжиренный.
Фото нет, так как все съедено. Я несмотря на свою диету тоже позволила меленький, грамм в 50 кусочек. Сегодня посчитала калорийность - не так уж все страшно. Вкусно, много белка, умеренно сахара и мало жира. Решила иногда делать себе на завтрак, но перед сном, конечно не жрать больше )))
Запеканка.
Нужно:
500 г творога (у меня - 0,3 % жирности, мягкий в пачке. в америке есть в русских магазинах обезжиренный farmers cheese, подойдет)
4 яйца
0,5 ст сахара
0,5 ст молока, я брала 2,5 %
4 ст. л манной крупы
50 г сливочного масла
Поставить духовку на 200С, запеканку нужно ставить в горячую духовку
1. молоко разогреть в микроволновке (у меня скипело, но необязательно, просто теплое должно быть), всыпать в него манку, добавить масло, оставив немного смазать противень, отставить разбухать.
2. Яйца взбить с сахором до белезны и стойкой пены.
3. Смешать все миксером хорошенько, чтобы все комки разошлись. (у меня не все разошлись, но уже не было времени их добивать, получилось хорошо тем не менее)
4. Вылить в смазанную маслом форму, выпекать окло 40 минут. Духовку не открывать. Через 40 минут выключить духовку, но запеканку не доставать сразу, а дать ей постоять там 10-15 минут.
Получилось вкусно, понравилось всем.
Калорийность и питательная ценность на 100 г:
186 ккал, 14 г белка, 18 г углеводов, 7 г жиров. Для завтрака - в самый раз! Я хочу теперь еще с изюмом попробовать сделать, а в омериге буду с черникой осваивать )
UPD 200C = 392 F
