Дорогие, посоветуйте, пожалуйста, рецептик пышных оладушек с бездрожжевого теста. Постоянно пока жарятся пышные 
, а как только снимаю со сковородки тосенькие становятся. Даже дрожжевые. Что я делаю не так? Помогите, плииииз 
Киев
Оладушкиии???
Москва
Я делаю на глаз 1 порция примерно: стакан кефира, 1 ст. л. сахара, пару щепоток соли, пол ч.л. соды и мука, до состояния, что тесто с ложки с трудом сваливается. Я снимаю его чайной ложкой, пеку на среднем огне. Получаются очень вкусные...
0
07.10.2012
Ответить
Киев
Похоже моя главная ошибка это яйца. Вижу никто не ложит их в оладьи, а я то думала наоборот обязательно 
0
07.10.2012
Ответить
Москва
У меня бабушка клала яйца, и у нее то же очень пышные получались, но к сожелению когда я смогла печь аладушки сама, спросить рецепт уже не у кого было(((
0
07.10.2012
Ответить
Киев
Да да, вот наши бабушки както так всегда пекли, оладушки моей мечты прям, вот по этому теперь сижу и мечтаю, хочу как в детстве такие же 
0
07.10.2012
Ответить
Москва
Я как раз сегодня делала!!!, очень пышные получились с яйцом))
0,5 литра кефира
1 яйцо
2 стол. ложки сахара
1/2 чайн ложки соли
700 грамм муки
1/2 чайн ложки соды(положить в муку)
Все смешать, подождать 10-15 минут и жарить в масле ложкой выкладывая на сковороду, я клала потом на полотенце, чтоб жир с них ушел
0
07.10.2012
Ответить
Москва
7- У сообщества есть поиск,
Поиск работает как по сообществу целиком, так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи" ,искать и получаем результат только по салатам
и созданы категории пожалуйста не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт" - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
Поиск работает как по сообществу целиком, так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи" ,искать и получаем результат только по салатам
и созданы категории пожалуйста не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт" - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
0
07.10.2012
Ответить
Киев
Спасибо за информацию, я недавно здесь ). Рецептов много можно найти на любом сайте, меня именно интересовал вопрос не "что сделать", а почему не получаются пышные, как по рецепту. Буду знать, что нельзя =) извините.
0
07.10.2012
Ответить
Москва
не за что, пользуйтесь. Подобные вопросы уже встречались, проверила через поиск т.к. у многих данный вопрос часто возникает)
0
07.10.2012
Ответить
Могилев
Оладушки бездрожжевые.
Кефир или кислое молоко, Сахар, соль, мука и сода. Без яиц и соду не гасить!
Пропорции такие, надо сделать так густо, чтобы ложка почти стояла.
Соду кладем в самом конце 0,5 ч.л.
0
07.10.2012
Ответить
Тюмень
Не помню точный рецепт, давно делаю на глазок, получаются всегда пышные замечательные оладушки! Я беру примерно 1,5 пакета кефира по 500 г, около 400 г муки, 3 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, все смешать, 0,5 ст.л. соды погасить кипятком, вылить в тесто перемешать и жарить оладушки! Рецепт проверен многократно, научила девочка с ББ
0
07.10.2012
Ответить
Ульяновск
Здесь есть рецепты.http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1709347
Очень вкусные и простые в приготовлении. Посмотрите.
0
07.10.2012
Ответить
спасибо
Киев
У меня какраз такие постоянно получаются, мечтаю не могу о пышных бабушкиных оладушках 
0
07.10.2012
Ответить