Что сделать с шампиньонами?
Кулинарное сообщество
Кроме жульена, крем-супа и т.д. Хочется чего-то не тяжелого, летнего.... Может быть салат какой-нибудь? Поделитесь рецептами, пожалуйста:)
Девочки, помогите! У меня в который раз казус с желатином. Хотела сделать суфле, по типу "птичье молоко", там по рецепту нужно развести желатин в молоке, дать настояться час, подогреть до полного растворения, оставить остужаться минут на 15, потом влить во взбитые сливки и перемешать.
Так вот пока я его (молоко с желатином) 15 минут остужала, оно полностью затвердело!!! Почему? И как тогда приготовить? горячее же лить нельзя??