Как правильно приготовить кофе?
Как приятно утром выпить чашечку ароматного, свежеприготовленного кофе. Как же правильно приготовить кофе?
Вот несколько из способов приготовления кофе:
Как сварить кофе в турке
Если Вы хотите приготовить кофе в турке, для начала Вам нужно очень мелко перемолоть кофе (в пыль). Молотый кофе насыпьте в горячую воду, подогретую в турке, в соотношении 2-3 чайные ложки кофе на 1 чашку кофе. Варите на слабом огне, не доводя до кипения. Когда кофе начинает закипать, снимите турку с огня и дайте ей немного остыть. Желательно 2-3 раза довести кофе до кипения, но не кипятить, после чего разлить в чашки.
Для приготовления одной чашки кофе (около 85 мл) требуется две-три чайные ложки молотого кофе.
Как сварить кофе в гейзере
Перемолите кофейные зерна. Залейте воду в нижний резервуар гейзера и закройте его сверху металлическим фильтром. Затем засыпьте мелко перемолотый кофе в углубление фильтра. Закрутите верхнюю часть гейзера и поставьте на медленный огонь. При закипании воды, готовый кофе начнет поступать в верхний резервуар гейзера. После окончания кипения, когда весь напиток поступил в верхний резервуар, снимите кофеварку с огня.
Как сварить кофе во френч-прессе
Крупномолотый кофе залейте горячей, близкой к кипению водой и настаивайте в течение некоторого времени. Затем, нажатием сверху на стержень, медленно опустите сверху вниз фильтр, отделяющий напиток от кофейной гущи. Не поднимая стержень, разлейте кофе в чашки.
Как сварить кофе в кофе-машине
Залейте воду в резервуар для воды, насыпьте зерна в резервуар для кофе. Подставьте чашку на специальную площадку. Выберете крепость кофе и объем. Нажмите кнопку запуска. Напиток автоматически нальётся в чашку.
Как правильно приготовить эспрессо
От 7 до 9 грамм свежемолотого кофе засыпьте в холдер, тщательно разравняйте и распрессуйте темпером так, чтобы порошок сформировался в ровную таблетку. Затем через получившуюся таблетку пропустите разогретую до температуры 87—94 °C воду. Тонкость помола эспрессо выставляйте таким образом, чтобы кофе объёмом 30 мл. наливался за 20-30 секунд.