Рецепты курогрудь

Я мариную. В соевом соусе, в томатной пасте, в киви. Или делаю типа строганоф с грибами в сливках. Но мне лично бедра больше нравятся, я на них перешла

у меня есть сковорода газ-гриль, вообще для похуления готовить в ней одно удовольствие- ни жира, ни масла, все румяное, настоящий гриль. посмотрите ее в интернете, это такой поддон с большой куполообразной крышкой, я в СП купила за 700 руб

Если добавить горчицу(в любое мясо)во время готовки или замариновать,оно просто тает во рту.Проверено).

никак (( Вы же худеете? Значит особо не разбежишься ни с обжаркой, ни с панировкой, ни с соусами типа сливок-сметаны.... Меня от нее уже тошнит, вот честно. Варю ее максимально долго, чтобы мягкая была. Далее ем с каким-то влажным (брррр) гарниром (овощным естественно), т.к. грудка все равно суховата! Это могут быть тушеные овощи (напр. кабачок, цв. капуста, помидоры), либо консервированная зеленая фасоль...А чтобы придать вкуса курице, я часто перед подачей на стол тру на нее сверху сыр 9% (Ольтермани). Так оно как-то повкуснее...немного...

Я делаю на манер из китайской кухни, режу шир 1 см длиной примерно 4 см и обжариваю с такими же брусочками болгарского перца 1 к 1му, с соевым соусом и приправой карри. Получается очень вкусно, советую! 

Грибы (вешенки) режешь, обжариваешь, Грудку режешь полосками (кусочками) как больше нравится, добавляешь к грибам, все очень быстро обжаривается. Соль ,приправку куриную ,чесночок, и заливаю сметаной + кетчупа немного (заменить сметанку можно йогуртом, типа активии)

3филе куриной грудки режешь на кусочки и отбиваешь кладешь в глубокую посуду туда прованские травки и черешь чеснок тонко и заливаешь соевым соусом и немного маслом подсолнечным оставляешь на 2 часа вхоллдильник и прость на сковорожевыкладываешь и типа жаришь

я и с грудкой и с другим мясом поступаю так — варю, измельчаю блендером, беру пару пачек замороженных овощных смесей, всё это засыпаю в мультиварку и ставлю на режим Выпечка. масла добавляю только каплю, по дну растираю, чтоб не прилипли овощи. минут сорок и все готово. И ДАЖЕ ВКУСНО )))

На гриль сковороде-очень вкусная, сочная и красивая.  Главное:не передержать!

Я делаю подобие сациви. Лук штуки2-3 на блендере в кашу, курицу кусочками. Все вместе заливаете водой и варите минут 30. Потом туда сметану ( можно обезжиренный йогурт), книзу и стакан перемолотых грецких орехов. Тушите еще минут 10, очень нежная получается. 

в маринад и на гриль

Куриную грудку с кожей натираете солью, перцем, можно добавить прованские травы или орегано, в термостойкую посуду наливаете немного оливкового масла, выкладываете курицу и разрезанный на 2-3 части лимон. Запекаете при 180 градусах 50 минут, потом поливаете курицу соком запеченого лимона. 

Можно еще сделать куриное карри. Филе куриной грудки без кожи порезать на кусочки, обжариваете в масле, посолить, немного поперчить, добавить банку кокосового молока, стручок острого перца и карри, потушить на слабом огне.

Другие части курицы, кроме филе грудки не покупаю (мне не нравятся). Нравится ее тушить. На капле масла сначала лук, потом грудку (мясо вообще любое, если на сковороде, кидаю не до конца размороженное, чтобы сразу вода была и мягче тогда получается), туда же чеснок и соевый соус. Можно доготовить и так, а если к чему-то, то помидорку туда и ложечку томатного соуса и воды.

Мои еще любят, когда я в духовке со специями и помидорками запекаю

Если соль употребяешь, то попробуй бумагу Магги для нежной курицы. Там прямо в ней на сковороде жарится без масла. И по калорийности одна куриная грудка утяжеляется на 32,5 ккал. В принципе приемлемо, зато вкусно

Ирина, вот натолкнулась на рецепт, сама не готовила, но судя по обсуждениям девочек ББ - все в восторге)))))

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3047737

Я на правильном питании делаю так-1 грудки режу вдоль на три части,отбиваю,перчу,на нее выкладываю смесь из нежирного творога в перемешку с чесноком и укропом,заворачиваю.Ложу швом вниз на противень застеленый фольгой с бортиками из нее же, поливаю нежирным кефиром и в разогретую духовку до 180С на среднюю полку на 15мин,затем на верхнюю еще на 5мин до зарумянивания.Получаются очень сочные,белковые рулеты!

Вкусно пожарить на сковороде гриль (получается почти без мала). Но все-таки надо немного масла оливкового добавить, но перед этим в нем пожарить ветки розмарина. 

сочно и вкусно получается если ее предварительно замариновать в соевом соусе и чесночке, на удивление грудка получается сочной))потом или жарить или запечь

Я люблю тушить кусочки курицы с луком, морковью и картошкой. Еще люблю в духовке в картошкой, помидором, сыром и сметана+майонез или просто майонез сверху)

вспомнила еще пиццу без теста и запеканку с овощами

Попробуйте потушить со сменанкой,  нам так очень нравиться