@id1017973 (mamaPrincess) — дневник на Babyblog.ru

Мороженное "сливочная нутелла" Восхитительный десерт для сладкоежек. Нежный вкус молока и сладость шоколадной пасты в замороженном лакомстве. Просто взбейте в блендере все ингредиенты и заморозьте в формочках для мороженого.Потребуются:Натулла - 1 столовая ложкаМаскарпоне - 200 грМолоко - 1/2 чашкиПриготовление:Взбейте все ингредиенты в блендере и разлейте по формочкам.Заморозьте. НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР Ингредиенты: Щербет с арахисом Вкуснейшее лакомство собственного приготовления! Арахис 1 стакан Молоко 1 стакан Сахар песок 3,5 стаканов Масло сливочное 80 грамм Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю. КЕКСЫ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ Как не прогадать с весом торта )) Девочки, делюсь своим алгоритмом как я высчитываю вес торта на выходе, чтобы исключить недовесы и большие перевесы. Уходит у меня на эту процедуру для многоярусного торта около часа, но зато я спокойна потом за результат. Поехали ) Например: диаметр торта на 3 кг. (с классической бисквитной начинкой и сливочно-творожным кремом + фрукты и пропитка) у меня 20 см., высота 10 см. Это с покрытием мастикой и каким-то легким декором. Это лично мой параметр. У вас с каждой начинкой будет свой, но плюс-минус наверное близко к моему. Далее под кат...

Удалить 0 записей?