Войти
Евгения
35 лет Томск, Россия
На сайте с 19.05.2013, последнее посещение — 7 дней назад
Добавить заметку
55
записей
54
друга
14
подписчиков
Мама четырех (от 1 год до 16 лет) Томск
Цветные карандаши к чаю

Ингредиенты: 

100 гр сливочного масла 

200-250 гр муки 

1 ст. л. сметаны 

1/3 ч.л. соли 

100 гр сахарной пудры 

1 желток яйцо для смазывания 

1/2 ч.л. ванильного сахара 

пищевые красители

Приготовление: 

 Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль. Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной 15 см (приблизительно). Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто (лучше делать это в одноразовых целлофановых перчатках). Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится). Убираем в холодильник. Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом. Режем тесто на полоски (вообще ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень), примерно на 2,5, а то и 3 см. Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Лучше скатывать через пленку (как делают с рулетами), тогда не липнет ни к столу ни к пальцам. Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков.Тесто довольно деликатное, может и порваться. Тут то как раз и нужна аккуратность. Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут. Дать полностью остыть, и только тогда можно "заточить" карандаши. Но учтите, карандаши не из дерева, легонько поскоблите их острым ножом. Цветные карандаши к чаю

Мама четырех (от 1 год до 16 лет) Томск
«ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД»

Состав: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу); 2 ст. л. крахмала; 100 мл. воды, 20 г желатина. - Желатин залить водой и дать набухнуть ему. - Крахмал развести в небольшом количестве воды. - Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. - Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь. - Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. - Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения. - Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито. - Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать. - Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. - Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

«ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД»

6
Мама четырех (от 1 год до 16 лет) Томск
Из ложек.
Чего только люди не вешают на елку! Вот, например, игрушки из столовых приборов - всевозможных ложек и даже вилок. может, зря на дачу старые алюминиевые ложки отвезли?
Из ложек.
Мама четырех (от 1 год до 16 лет) Томск
Выращиваем кристалл из поваренной соли
Для начала нальем в имеющуюся емкость теплую воду, температурой примерно 50оС. Для более качественного выращивания кристаллов из поваренной соли, желательно чтобы вода была дистиллированной, то есть сама не содержала солей. Если такой возможности нет, то нам прекрасно подойдет обычная вода из-под крана.
Ромашка
16 лет 3 месяца
Полюшка
13 лет 7 месяцев
Арсюша
7 лет 7 месяцев
Мирошка
1 год 8 месяцев