Просто накипело и хочется высказаться. Абсолютно ничего нового и интересного, этот пост скорее для меня - вместо похода к психиатру. Почему сейчас столько жестокости кругом? Что это, правда инстинкты берут верх? Я не говорю о том, что показывают по телевизору, давно его не смотрю. Я о том, что происходит рядом - на улице, в магазине, в парке. Недавно гуляли с мужем и дочкой вдоль реки - чудесное место. Не считая мусора, который оставляют "отдыхающие", но это тема для другого поста. Пару месяцев назад там поселилась семья бобров. Такие милые, моют пузики своими лапками, ветки грызут, людей не боятся совершенно. Так вот, во время прогулки видим подростков - человек пять или шесть, у каждого в руках пустые бутылки. Несутся с воплями: "Попал, видали? Я попал!" Думаю, не нужно объяснять в кого...Муж пошёл пообщаться с ними. Заводила среди них, как обычно, оказался всего один. Оправдываться стал тем, что они просто бутылки в речку кидают. Т.е. это для него нормально!!! Ну ладно, это опять не сюда. Вины своей никто так и не почувствовал. Подростки не разошлись - сидели и ждали, пока уйдем мы. Вот... Рассказала эту историю одному знакомому человеку, имеющему связи и способному при желании хоть что-то сделать. На что он мне сказал, что бобры же, в принципе, вредители. И что?! Каждому забившему бобра бутылкой по голове премию выдавать?! И снова вот... Пообщалась недавно с приятелем - милым таким парнем, хорошо воспитанным и замечательным во всех отношениях. Говорили про любимые занятия в свободное от работы и прочих обязанностей время. Оказалась, что любит этот парень помимо всего прочего стрелять. Ну здорово! Спрашиваю где обычно стреляет, рассчитывая узнать местоположение какого-нибудь тира. Оказывается стреляет в поле по воронам... В голове появляются новые примеры и пост рискует стать бесконечным. Поэтому буду закругляться. Закончу тем, с чего начала. Откуда в людях столько жестокости? Или может это со мной что не так?

Давно хочу начать готовить творожок для дочки. Нашла несколько рецептов, но никак не решусь... Рецепты кину сюда, они из детской книги рецептов: Пресный творог . (или т.н. кальцинированный) Раскладка на 50 гр творога: молока 300 мл, 1 ч.л. 10%-ного хлористого кальция (продается в аптеках). К охлажденному свежепрокипячённому молоку (коровьему, козьему) добавить раствор хлористого кальция. Затем смесь доводят до кипения и охлаждают. Полученный сгусток откидывают на марлю и слегка (!) отжимают, без пресса! Помещаем в стеклянную посуду во избежании окисления. Кислый творог . Вариант первый - из кефира. Кефир залить в эмалированную посуду и нагреть на слабом огне до образования сгустка. Полученный сгусток откидывают на марлю и слегка (!) отжимают, без пресса! Помещаем в стеклянную посуду во избежании окисления. Вариант второй - сквашиваем молоко с кусочком ржаного хлеба. Раскладка: молоко - 500 мл, ржаной хлеб - 1 кусочек. В прокипячёное и остывшее до тёплого (35-36 градусов) молоко, коровье или козье, положить кусочек ржаного хлеба, оставить на ночь. Когда молоко загустеет, превратиться в нежный кефирчик, ставим на огонь. По мере закипания молоко будет сворачиваться. После закипания варить ещё 3-5 минут, потом откинуть на марлю, слегка (!) отжать, без пресса! Помещаем в стеклянную посуду во избежании окисления. Все хранить не более 24 часов в условиях холодильника. Девочки, может у кого есть опыт по приготовления творожка для детишек, поделитесь своими рецептами. Меня интересует из какого молока вы его делаете (я планирую делать из свойского коровьего, предварительно его отстояв и сняв сливки), нравится ли такой творожок вашим деткам

Вот я и стала мамой. Нет, не подумайте, что эта запись об ужасающих подробностях моих родов. Эт совсем о другом.Мы очень долго шли к рождению нашего малыша - долгих восемь лет. А в декабре 2011 года чудо произошло и с нами, мы узнали о моей беременности. Как же прекрасно узнавать такие новости... Это чудо произошло не вдруг, и не просто так. Мы через многое прошли ради нашего Счастья. Не буду вдаваться в подробности, они уже не имеют никакого значения и являются просто пройденным этапом. Главное, что это свершилось. Моя беременность проходила не очень гладко, с 23 недели я почти месяц лежала на сохранении. Но, слава Богу, удалось доходить почти до 40 недель. И вот, 22 августа 2012 года, за 4 дня до ПДР, родилась наша долгожданная доченька. Недавно ей исполнилось девять месяцев и мы с мужем уже подумываем о втором малыше. Так что верьте в чудеса, они случаются со всеми, нужно только открыть для них дверь ;-)