Котлеты с начинкой

Просто, вкусно, быстро и не обыденно!

 Рецепт котлеты:

1. Фарш любимый (у меня говяжий) - 500 гр.
2. Яйца - 1 шт. 
3. Соль, перец по вкусу
4. Тмин - щепотка

Начинка:

1. Сыр - 150 гр.
2. Яйца - 2 шт. вареные в крутую
3. Майонез или сметана - 0,5 ст.ложки
4. Соль, перец - по вкусу

Панировка

1. Мука - 1-2 ст. ложки
2. Сухари - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Фарш мешаем с приправами и яйцом
2. Вареные яйца мелко режем или натираем на терке
3. Сыр натираем на терке
4. Яйца+сыр+майонез/сметана+зелень перемешиваем в однородную массу
5. Из фарша делаем лепешку, выкладываем начинку, защипываем края.
6. Котлеты обваливаем в смеси муки и сухарей
7. Обжариваем с двух сторон до корочки
8. Доливаем чуть воды и тушим под крышкой 10 минут

Подаем с аджикой, овощами, картофелем!

 Приятного аппетита!

*Вместо сыра с яйцом можно сделать начинку из картофеля, тогда и гарнир не нужен!

А еще у нас сегодня очередная фокачча! С помидорами, сыром и орегано)

Постоянная ссылка на рецепт постоянная ссылка на котлеты

Фокачча  Буду рада новым оценкам и комментариям на сайте!