Если бы вы только знали, сколько видов теста на пельмени и вареники я перепробывала, и заварное, и на кефире, и без яиц, и на молоке с яицами, но в итоге всё разваривалось, пока я не нашла этот рецепт

раз уж начался сезон, то вот Вам и мое творение. Я уже показывала что мы тут собираем, но могу повториться, тортопирог уже второй раз в этом сезоне пеку, он просто нереальный, верней простой и нереальный:-) делается по мотивам цветаевского, но на мой взгляд больше на тирольский чтоль похож. тесто 100 гр масла мягкого растереть с 3 ложками сахара и щепоткой соли, добавить 100 гр сметаны любой жирности, и 200 гр просеянной муки с чл разрыхлителя, сначала размешивать ложкой, потом все собрать в мягкий колобок, получится очень мягкое песочное тесто, можно его на полчасика в холодильник, но у меня времени нет, поэтому все разминаю по тартовой форме, это такая круглая с невысокими бортикамии убираю прям в таком виде в холодильник потом делаю начинку заливку. 200 гр сметаны, 1 яйцо, 130-150 гр сахара 2 ст ложки муки или крахмала, можно пополам, мне так больше нравится тогда начинка без мучнистого привкуса, все взбиваем не активно, просто чтоб все ингридиенты перемешались, можно чл ложечку ванильного сахара еще добавить. достаем форму насыпаем в один плотный слой ягоды, у меня бублиника-полевая клубника и черника, гдето чуть больше стакана,заливаем все равномерно соусом и на час в духовку 180-200', даже в моей деревенскокандовой все получается:-) причем у меня муж по ошибке купил муку 1 сорта, на хлеб и бисквит она некудышная, а песочнре тесто терпит и ее:-).

пс, да не забудьте дать пирогуторту зорошенько остыть, а лучше даже до вечера или до утра в холодилтник убрать, если дотерпите:-) приятного аппетита:-)

Для тех, кто не добрался до инстаграма

Начало тут:

Диета для ускорения метаболизма Нр 1 Принципы

Диета для ускорения метаболизма Нр 2 Меню первой недели

Диета для ускорения метаболизма Нр 3 Порции

Диета для ускорения метаболизма Нр 4 ЧТО МОЖНО

Диета для ускорения метаболизма Нр 5 ЧТО НЕЛЬЗЯ

Ну что девочки, кто молодец, тот - МЫ! Не за горами уже 2я неделя.

За первую неделю результаты некоторых меня безумно обрадовали. Как я уже говорила -при совершенно небольшой потере веса обьёмы уходят капитально! А это главное!

Новая недели и снова 3 фазы.

Скопирую из книги примерный план,а ниже будет адаптированное для нас меню.

И ещё, давайте на 2й неделе отодвинем мысли о диете на 2й план, поели и забыли :) и подумаем о маленьких радостях:

Пирог с самой ароматной летней ягодой и нежным сметанным кремом не оставит равнодушными Ваших близких!

Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, ждать, подбивать его, тогда это тесто для вас! Его просто нужно утопить. Это тесто из ряда "всегда получается". оно у меня в фаворите, с ним хороши как жаренные так и печёные пирожки, меня это тесто ещё не раз не подводило)

Мы с мужем очень любим говядину, у нас есть два любимых блюда, которые нас никогда не подводят, это жаркое и гуляш!