Молочный суп с овощами молоко - 0,3 л вода - 250 г картофель - 100 г цветная капуста - 100 г морковь - 100 г зеленый горошек - 50 г соль 1. Морковь нарезают мелкими кубиками, 2. Капусту разбирают на отдельные соцветия. 3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками. 4. Молоко кипятят, снимают пену. 5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. 6. В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут. 7. В тарелку с супом сверху кладут ложечку чайную сметаны,если обед до 14-00