Друзья, 2.04 приглашаю к себе на МК по приготовлению макарон!
КУРС «МАКАРОН. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ и ПОДАЧИ»
Курс рассчитан на интенсивную работу.
Пирожное Макарон ("macaroon") - традиционый французкий десерт, родом из Италии.
Сколько кондитеров пробует испечь эти маленькие ароматные пироженки, и
опускает руки...Они опять не получились? Приходите к нам! Мы научим вас
делать самые вкусные макаронсы!
На курсе вы получите распечатку с базовым рецептом макарон, кремов, начинок для макарон.
Программа курса:
- Мы рассмотрим тонкости приготовления теста для макарон, выявим и исправим ваши основные ошибки.
- Приготовим макарон классической формы (круглой), двухцветные макарон,а так же - в форме сердечка.
- Приготовим крем на желтках и ягодный крем.
- Приготовим конфитюр для начинки, карамельный соус.
- Соберём пирожные.
Все подробности в ЛС.
