Сначала приготовьте "Сухое тесто": Смешайте в глубокой миске
муку-1 ст
сахар -1 ст
манку -1 ст
соду 1ч.л.
лимонную кислоту 1/8 ч.л..
Приготовьте начинку: яблоки 6шт. (натереть на терке )
корица 1 ч.л.
сахар 1/2ст (можно меньше, если яблоки сладкие)
Форму застелите фольгой, смжте растительным маслом. Насыпьте 1/3 "теста", затем уложите 1/3 яблок. Выложите, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок. Залейте 1 стаканом кипящего молока и запекайте около 1 часа. Горячий пирог посыпьте сахарной пудрой.
приятного аппетита!
P.S. когда мало яблок, я делаю два слоя и сверху получается слой "теста", всё равно вкусно=)