ГРИБНАЯ ЗАКУСКА “ А’ЛЯ ЖУЛЬЕН”

Конечно оригинальный "Жульен" готовится несколько иначе, но мы максимально упростили приготовление этого блюда. И все же эта горячая закуска получается очень вкусной, а насыщенным сливочно- грибным вкусом и аппетитной корочкой из сыра.

Для приготовления грибной закуски нам нужно:

• 500 гр грибов ( у нас шампиньоны)

• 200-250 мл сметаны

• 150 гр лука

• 100 гр сливочного масла

• 250 - 300 гр сыра

• соль по вкусу

Сливочное мало растапливаем в сковороде, отправляем к нему мелко нашинкованный лук и обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем к луку нарезанные грибы, жарим грибы до готовности.

Вливаем сметану и тушим грибы в сметане 2-3 минуты.

В форму для запекания кладем грибы, сверху щедро посыпаем тертым сыром и отправляем в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку, до появления на сыре золотистой корочки.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!