как храните вы хлеб?

девчонки,может покажется бредовым вопросом мой  интерес,но мне реально хочется узнать как вы и где храните хлеб?!) обьясняю почему мне это интересно, хлеб в ближайшую булочную привозят каждое утро и он всегда свежий и мягкий,особенно мне нравится белый,у него хрустящая корочка,а внутри мягкий мягкий. хранят в магазине,как и везде на деревянных стелажах без пакетов, так вот покупаю если с утра хлеб,то к вечеру его первоночальная свежесть куда то улетучивается,как бы я его не хранила(оставляла в пакете-корочка становится мягкой,если без пакета просто кладу в полку,то черствеет,хлебницы у меня нет), а вот если в магазин придешь вечером за хлебом,то он у них какой был когда привезли с утра,такой и остался! в чём подвох?)))) я что я делаю ни так?)))) как вы храните,может чему научите)))