С шоколадом, клюквой, орехами....
Очень заряжающее начало дня, особенно важного дня! Сегодня он у нас такой...
А какие ароматы....разбудят даже самых сладких сонь.
Кстати, тесто можно сделать вечером,а утром только быстренько испечь
Надо:
2 стакана овсяной муки
1 (+/-) стакан обычной муки
150 гр сливочного масла комнатной темп.
2 яйца
1 щепорка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л ванильного сахара
200 гр сахара
+ 100 гр сухой клюквы
+ 100 гр шоколада
+ 100 гр любых орехов (можно положить большую горст смеси орехов и сухофруктов)
*******************
Готовим:
* Овсяную муку, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, maslo хорошенько растереть. Если у вас есть миксер, то доставайте его....будет быстрее
* Добавляем крупно молотый шоколад, порубленные орехи и клюкву
* Получится мягкое и липкое тесто
* Высыпаем половину обычной муки на стол, туда же вываливаем получившееся тесто
* Руками собираем в нелипкий шар. Подсыпайте муку по мере надобности, пока тесто перестанет липнуть
* Можно убрать в холодильник на 30 минут - будет легче лепить
* После делаем пухленькие лепёшки и выкладываем на решётку, застеленную бумагой для выпечки
* Обязательно оставляте несколько см между ними
* Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 15-18
* Обязательно приглядывайте, должны красиво запечься
* Слегка остудите и уже можно есть!
* Ваши сони будут рады!