Стол на двухлетие

Конечно же,как без праздника...
В этом году я совсем забила на оформление.
Закажем шаров,заказали торт...
Никаких растяжек и т.д. ,как в прошлом году, я не готовила,нарядов специальных тоже нет...Купила платье с принтом оленя на 3-4 года,примерила,а ей нормально оно,длинновато немного,но,наверное,его одену и заеду в акулу какую-нибудь,присмотрю аксессуары.
Думаю зайти еще в любой магазин ,типа "затеи" купить какие-нибудь салфетки и колпачки...
Подумали,что хотя-бы стол должен быть интересным. Вот,что подобрала. Может кто-то тоже захочет себе взять идею.


1)Оливье в виде мышки

2)Тиффани

Салат «Тиффани» получается очень вкусным и слегка необычным благодаря сочетанию курицы и сладкого винограда.
Ингредиенты:

• грудка куриная копченая - 1 шт.,
• яйцо - 3 шт.,
• виноград без косточки - 300 гр.,
• грецкие орехи - 100 гр.,
• майонез,
• сыр твердый - 200 гр.,
• огурец свежий (для листиков).

Рецепт приготовления

Подготовим продукты: грудку нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке, грецкие орехи натираем на мелкой терке, виноград разрезаем на половинки.

От грозди винограда берем подходящею веточку. 1 слой - укладываем куриную грудку.

2 слой - натираем яйцо на крупной терке.

Перемазываем майонезом.

Посыпаем обильно грецкими орехами.

Затем посыпаем сыром.

Перемазываем майонезом.

Выкладываем аккуратно половинки винограда.

Тайским ножом нужно вырезать листики из огурца.


3) Мимоза

Как приготовить салат "Мимоза" классический: Рыбу вынуть из масла. Отделить от крупных костей и размять вилкой.

Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.

Желтки размять вилкой.

Белки натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Зелень мелко порубить.

Лук очистить и натереть.

Когда все ингредиенты подготовлены, выложить салат "Мимоза" классический слоями: 1-й слой - яичные белки.

2-й слой - сыр.

3-й слой - рыба.

Сверху на рыбу нужно распределить 0,75 всего майонеза.

4-й слой - лук.

5-й слой - половина яичных желтков.

Затем оставшийся майонез.

6-й слой - зелень.

7-й слой - сливочное масло. Замороженное сливочное масло нужно натереть на мелкой терке прямо на центр салата, а затем аккуратно распределить его по всей поверхности.

И, наконец, финальный, 8-й слой - оставшиеся яичные желтки. Для большего эффекта рекомендую желтки дополнительно протереть через сито прямо на салат и аккуратно их распределить. Салат нужно поставить в холодильник на 2 часа. А вот так украсим. Софа любит кушать яйца,так что мышку точно съест)

highheelsandgrills

Вам понадобятся:

• 1 упаковка слоеного теста
• 300 г ветчины
• 12 ломтиков твердого сыра
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. мака
• 1,5 ст. л. желтой горчицы
• 1 ст. л. мелко нарезанного лука
• 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.
2. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных прямоугольников. На каждый прямоугольник выложить по ломтику ветчины и сыра.
3. Завернуть каждый треугольник в ролл.
4. В небольшой миске смешать масло, мак, горчицу, соус, лук.
5. Выложить булочки на смазанный маслом противень и полить соусом.
6. Выпекать около 25 минут, пока не подрумянятся.
   
   
   
   

   2) С мясом и болгарским перцем

   
   
   iwashyoudry
   Вам понадобятся:
   

   • 2 ст. л. сливочного масла
   • 1 луковица
   • 1 болгарский перец
   • 500 г отварной говядины или куриного филе, нарезанного ломтиками
   • 1 упаковка слоеного теста
   • 12 ломтиков любого твердого сыра

   
   Для соуса:
   

   • 2 ст. л. сметаны
   • 2 ст. л. майонеза
   • 1 ч. л. горчицы
   • 1/4 ч. л. сушеного чеснока
   • 1/8 ч. л. черного перца

   
   Приготовление:
   

   1. Духовку разогреть до 190 °C.
   2. Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5-7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.
   3. Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.

   
   
   iwashyoudry
   

   4. Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.
   5. Осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке. Не страшно, если начинка будет выглядывать.

   
   
   iwashyoudry
   

   6. Выпекать 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.
   7. Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.
      
      3) Просто на стол поставить,симпатично
      
      
      

      
      
      Десерт(Фрукты)