Барселона встретила нас проливным дождем. Но свежий морской воздух после сухой атмосферы московского аэропорта и пугающих снежных пейзажей за окнами радовал, хотя по сравнению с Тайландом конечно прохладно. Неотъемлемым плюсом Испании без сомнений является обилие различных мясных деликатесов и свежего мяса. На балконе нам посчастливилось иметь гриль, так что стейки, гамбургезы и сосиски для гриля составили основу нашего меню на этот месяц.
Ну и конечно наши вечера не обходились без бокала красного вина и сыра, с этим тут тоже никаких проблем. Вообще в гастрономическом плане думаю что Барселона одно из самых лучших мест в мире. На центральном рынке можно найти все что угодно!
Дополнением к мясным деликатесам у нас были свежие томаты, политые чесночным маслом. Для его приготовления нужно мелко порезать чеснок, залить его оливковым маслом так чтобы слой масла был вдвое больше слоя с мелко нарезанным чесноком, немного посолить и оставить на несколько часов в темном месте.Еще туда можно добавить немного кориандра или любую другую зелень.
Соус "Сальса" также часто присутствовал на нашем столе. И невероятное разнообразие оливок на любой вкус здесь тоже поражало воображение. В качестве начинки или дополнения к ним они используют все что угодно. Нам больше всего нравились острые оливки и оливки с анчоусами ( они сильно отличаются от тех, что продают в Российских магазинах. ) Причем те, что продаются "по весу" значительно вкуснее оливок в жестяных банках.